- Vizualizari
Daca nu avem plita, facem turte si la tigaie, nu-i asa? Nu au acelasi gust, dar macar se apropie. Este o reteta traditionala, simpla si gustoasa. Turtele se pot servi cu branza, gem sau pot inlocui painea la masa.
Daca probati reteta mea de Turte coapte in tigaie sau orice alta reteta de pe blog, va astept cu drag sa reveniti si sa imi spuneti cat de mult v-au placut. Toate sfaturile/sugestiile primite de la voi sunt binevenite, omul cat traieste invata.
Ingrediente:
- 500 g faina
- 300 ml apa calduta(aproximativ)
- 7 g drojdie uscata sau 25 g proaspata
- 3 linguri ulei
- ½ lingurita zahar
- ¼ lingurita sare
Mod de preparare:
Cernem faina(tip 000) intr-un castron si o amestecam cu drojdia uscata. Facem o adancitura in mijlocul ei si incepem sa amestecam adaugand treptat apa calduta in care punem sarea si zaharul. Daca folositi drojdie proaspata o frecati cu putin zahar ca sa se lichefieze, apoi o adaugati impreuna cu apa. Daca aluatul este prea tare mai adaugam putina apa. Cand aluatul se aduna intr-o bila il transferam pe blatul de lucru usor infainat si il mai framantam aproximativ 10 minute cu mainile unse treptat cu uleiul. Cand este gata, punem din nou aluatul in castron, acopermim castronul cu un prosop si lasam aluatul la crescut(loc caldut) pana isi dubleaza volumul sau si mai mult.
Cand aluatul este crescut il imparim in cinci parti egale pe care le framantam putin dandu-le forma rotunda. Presaram blatul de lucru cu faina si intindem fiecare bila intr-o foaie rotunda(15 cm diametrul). Incingem tigaia, apoi dam focul mic si punem prima turta in ea. Acoperim tigaia cu capac si coacem turta cateva minute(3-4-depinde cat este de groasa) sau pana se rumeneste frumos, apoi o intoarcem si pe partea cealalta. Cand este rumenita si pe partea cealalta scoatem turta si o infasuram/punem intr-un prosop curat. La fel procedam cu restul bilelor de aluat. Turtele se pot servi cu branza, gem, unse cu unt sau pot inlocui painea la masa. Un deliciu!
Am atașat mai jos câteva fotografii din timpul preparării, alături de două rețete suplimentare pentru inspirație.
Dacă vă încântă rețeta, vă rog să-mi spuneți lăsând un comentariu chiar aici, sub articol. Așa îmi arătați aprecierea pentru munca depusă și știu ce anume vă place cel mai mult.
De asemenea, m-aș bucura enorm dacă ați distribui rețeta pe Facebook sau pe alte rețele de socializare!
Vă invit să mă urmăriți și pe:
Vă aștept cu drag și în grupul „Bunătăți din bucătăriile noastre”, să gătim și să ne sfătuim împreună. Vă mulțumesc pentru vizită și vă mai aștept oricând, cu mare drag!
Aici găsiți TOATE RETEȚELE MELE DE LA A LA Z
Aici gasiti reteta pentru TURTE CU URDA SI MARAR.
Leave a Review