Bunătăți din bucătăria Gicuței – Bucuria de a găti acasă. Rețete detaliate, cu imagini din timpul preparării, pentru reușite sigure.

gem de smochine

Dulcețuri/Siropuri/Lichioruri

Gem de smochine

Astăzi vin cu o rețetă minunată pregătită cam cu ultimele smochine pe anul acesta, culese

Ciorbă de roșii cu tăiței de casă

Dacă vrei să aduci pe masă gustul autentic al verii și al ciorbelor făcute acasă,

Prăjitură fragedă cu aluat ras și brânză dulce

Astăzi vă propun un desert minunat, inspirat din rețeta clasică de prăjitură Rudy, dar adaptat

legume inabusite la cuptor

Aperitive & Garnituri, Mancaruri & Dulciuri De Post

Legume înăbușite la cuptor

Dacă sunteți în căutarea unui preparat versatil, plin de culoare și plin de arome sănătoase,

salata de fasole galbena cu dressing de ou fiert

Aperitive & Garnituri

Salată de fasole galbenă (păstăi) cu dressing cremos de ou fiert

Dacă ești în căutarea unei rețete răcoritoare, pline de savoare și extrem de simplu de

Aluaturi & Foietaje

Salata orientala cu maioneza

Chec în trei culori

Prajitura cu gem si aluat razuit- de post

Retete Populare

salam de biscuiti cu rom, nuca si rahat

Salam de biscuiți cu nuci, rom si rahat- reţetă de post

0 / 5

by Gicuţa

Clatite cu ficatei si piept de pui

0 Like

ciorba de pui a la grec

Ciorbă de pui a la grec

0 Like

Ciuperci umplute

0 Like

Ciorba din oase de porc dreasa cu ou si smantana

0 Like

Supa de vitel cu taitei de casa

0 Like

Rulada din omleta

0 Like

Retete Video

Placinta delicioasa cu iaurt. Reteta o gasiti aici: https://bunatatidinbucatariagicutei.ro/reteta/placinta-cu-iaurt-ii/

Plăcintă cu iaurt

Nu știu cum sunteți voi, dar pentru mine cozonacul este regele dulciurilor. Nu există sărbătoare mai frumoasă decât cea în care casa miroase a cocă dospită, lămâie, vanilie și a nucă.Astăzi vă prezint reţeta cozonacului cu aluat opărit. De ce e așa special acest cozonac? Pentru că tehnica asta îl face să iasă incredibil de pufos, se desface fâșii-fâșii, și ce e mai important – nu se întărește a doua zi! Își păstrează prospețimea și moliciunea mai multe zile la rând ....asta dacă mai apucă, la cât de repede dispare de pe masă. 😋Reteta pas cu pas : https://bunatatidinbucatariagicutei.ro/reteta/cozonac-cu-aluat-oparit/

Cozonac cu aluat oparit

👋 Bun venit în bucătăria mea! Astăzi pregătim împreună cele mai bune și pufoase cornuri cu gem și nucă, care se desfac fâșii-fâșii! Este o rețetă simplă, cu un aluat dospit extrem de fin și elastic, ideală pentru weekend sau pentru momentele în care vreți să vă răsfățați familia cu un miros incredibil de cozonac în casă.Dacă vă place rețeta, nu uitați să dați un LIKE 👍, să lăsați un comentariu cu părerea voastră și să vă ABONAȚI la canal pentru mai multe bunătăți! 🔔🛒 INGREDIENTE:
Pentru aluat:
500 g făină (tip 000)
1 pliculeț de drojdie uscată (7 g)
200 ml lapte călduț
50 g iaurt gras (cam o lingură plină)
2 gălbenușuri
100 g zahăr (aprox. 4 linguri)
100 g unt moale (82% grăsime)
Esență de vanilie & coajă de lămâie
Un praf bun de sare
Pentru umplutură:
1 borcănel de gem consistent (magiun de prune sau de caise)
Nucă măcinată (după gust, până se îngroașă gemul)
Pentru finisat & decor:
1 gălbenuș amestecat cu 1 lingură de lapte
Zahăr pudră👩‍🍳 MOD DE PREPARARE :Aluatul: Cernem făina, adăugăm drojdia și facem o gropiță în mijloc unde punem zahărul, gălbenușurile, iaurtul, vanilia și coaja de lămâie. Turnăm treptat laptele călduț și amestecăm.Frământarea: Transferăm aluatul pe blatul de lucru și încorporăm untul moale, puțin câte puțin, până devine elastic și nu se mai lipește. Îl lăsăm la dospit într-un loc călduț până își dublează volumul.Umplutura: Amestecăm gemul cu nuca măcinată până obținem o pastă densă.Formarea cornurilor: Împărțim aluatul în 4 bile. Întindem fiecare bilă în cerc (diametru ~20 cm) și tăiem în 4 triunghiuri. Opțional, facem mici crestături spre vârf. Punem umplutura la bază, împăturim marginile ca să nu curgă gemul și rulăm strâns.Coacerea: Așezăm cornurile în tavă, le mai lăsăm 15-20 de minute la crescut, apoi le ungem cu gălbenuș și lapte. Coacem la 180°C până se rumenesc frumos.Finalul: Le pudrăm cu zahăr pudră imediat ce le scoatem din cuptor, cât sunt fierbinți.Poftă mare și spor la prăjiturit! 🥐✨#cornuri #retetesimple #patiserie #desertdecasa #bunatati #reteteculinare #cornuricutabuniciihttps://bunatatidinbucatariagicutei.ro/reteta/cornuri-pufoase-cu-gem-si-nuca-reteta-simpla/

Cornuri pufoase cu nuca si gem

Reteta pas cu pas o gasiti aici: https://bunatatidinbucatariagicutei.ro/reteta/lebar-de-casa/

LEBAR DE PORC- link-ul spre reteta se afla in descriere

Reteta o gasiti aici: Reteta: https://bunatatidinbucatariagicutei.ro/reteta/ciorba-cu-dovlecei-dreasa-cu-ou-si-iaurt/

Ciorba de dovlecei dreasa cu ou si iaurt. Reteta in descriere

Cozonac pufos cu lapte acru. Reteta detalata este scrisa aici: https://bunatatidinbucatariagicutei.ro/reteta/cozonac-pufos-cu-lapte-acru/

Cozonac pufos cu lapte acru- reteta o gasiti in descriere

Toba de porc. Reteta traditionala o gasiti aici: https://bunatatidinbucatariagicutei.ro/reteta/toba-de-porc/

Maioneza cu telul. Reteta scrisa o gasiti aici: https://bunatatidinbucatariagicutei.ro/reteta/maioneza-facuta-cu-telul/

Maioneza cu telul. Reteta o gasiti in descriere.

Aceasta prajitura frageda si delicioasa se poate face cu orice fructe de sezon. Este ieftina si spornica. Reteta o gasiti aici: https://bunatatidinbucatariagicutei.ro/reteta/prajitura-cu-iaurt-si-capsuni/

PRAJITURA CU FRUCTE SI IAURT- reteta in descriere si comentarii.

Urmarește-mă pe Social Media

Salut și bine ai venit în căsuța mea virtuală! Sunt o persoană simplă, iar bucătăria este una dintre pasiunile mele. Nu am cursuri de bucătar, patiser sau cofetar, dar gătesc cu mare drag pentru familie și prieteni. Sper să ajut cât mai multe gospodine să se inspire din rețetele mele pe care încerc să le detaliez pe întelesul tuturor. Iți mulțumesc pentru vizită!

Categorii de retete

Ultimele Retete Publicate