- Vizualizari
Dacă vrei ceva dulce, rapid și incredibil de aromat, care să-ți umple casa a casă de mirosul acela bun de altădată, ai găsit rețeta perfectă!
Încearcă o rețetă simplă și rapidă de chec la tavă cu cacao, incredibil de pufos și aromat! Află pas cu pas cum să faci cel mai bun chec marmorat, perfect pentru familie sau musafiri.
👩🍳 De ce o să-ți placă rețeta asta:
- Se face extrem de repede, fără bătăi de cap.
- Are o textură pufoasă care se topește în gură.
- Combinația clasică de vanilie și cacao e mereu pe placul tuturor (mai ales al celor mici!).
Hai să trecem la treabă și să punem bunătate de chec la cuptor!
Sper din suflet să vă facă poftă rețeta asta și s-o încercați cu drag! Aștept cu nerăbdare să-mi spuneți cum a ieșit și dacă v-a cucerit familia. Vă pup și vă citesc cu drag comentariile! ❤️
Ingrediente:
- 7 ouă mari (sau 8 mai mititele)
- 250 g zahăr (aprox. 10 linguri)
- 350 g făină (aprox. 14 linguri)
- 100 ml ulei (aprox. 7-8 linguri)
- 200 ml lapte (aprox. 13-14 linguri)
- 1 lingură de cacao
- câteva picături de apă fiartă (pentru dizolvare cacao)
- un pliculeț praf de copt
- un praf bun de sare
- coaja rasă de la o lămâie mare
- vanilie (esență sau zahăr vanilat)
Mod de preparare:
Pornim cuptorul să se încingă bine la 180 de grade Celsius. Tapetăm o tavă (25×35 cm) cu hârtie de copt. Eu am udat în prealabil hârtia, apoi am stors-o foarte bine și am așezat-o frumos în tavă.
Spargem ouăle întregi în bolul mixerului sau în alt bol mai mare și adăugăm un praf bun de sare. Începem să le mixăm puțin, apoi adăugăm zahărul în 2-3 reprize, mixând bine după fiecare adăugare. Continuăm să mixăm până când compoziția își mărește volumul, devine albicioasă, cremoasă și zahărul este complet dizolvat.
Peste ouăle bătute spumă turnăm uleiul în fir subțire, mixând continuu până când se încorporează bine.
Cu mixerul la viteză mică începem să încorporăm făina cernută și amestecată cu praful de copt, alternând-o cu laptele. Adăugăm 2-3 linguri de făină, puțin lapte și tot așa, mixând ușor până terminăm ingredientele. La sfârșit, adăugăm vanilia și coaja rasă de lămâie.
Turnăm compoziția în tava pregătită dinainte, dar oprim cam un sfert din ea în bol. Peste lingura de cacao turnăm câteva picături de apă fiartă, o frecăm până o facem ca o pastă omogenă, apoi o turnăm peste compoziția oprită și o amestecăm bine. (Ca să meargă treaba și mai repede, putem dilua cacaoa de la început).
Turnăm compoziția albă în tava de 25×35 cm și o nivelăm. Deasupra punem din loc în loc (luăm cu lingura și transăm linii) compoziția cu cacao, iar cu o frigăruie sau coada unei linguri facem câteva modele. Dăm tava la cuptor pentru aproximativ 40 de minute. După primele 35 de minute putem să facem testul scobitorii: înfigem o scobitoare în mijlocul checului; dacă iese curată, fără aluat prins de ea, înseamnă că checul este copt. Dacă pe scobitoare rămân urme de aluat, mai coacem checul 5-7 minute, apoi repetăm testul.
Când este gata, scoatem tava din cuptor, lăsăm checul să se răcorească puțin, apoi îl scoatem din tavă cu tot cu hârtie și îl lăsăm să se răcească. Cât este încă călduț, îl pudrăm cu zahăr, iar când se răcește complet îl porționăm și îl servim. Este tare bun și aromat! Spor la copt să avem!
Dacă vreți să vedeți cât de ușor se pregătește acest chec, am inclus mai jos fotografii pas cu pas. La final am mai inclus două rețete bonus care sper să vă facă poftă, fiind tare iubite de toți ai casei mele.
Sper să le încercați cu aceeași mare plăcere! Până la urmă, bucuria familiei strânse la masă, la o ceașcă de lapte și un desert bun, rămâne cea mai frumoasă mulțumire.
Foarte apreciat este și acest chec cu apă minerală – găsiți rețeta aici.
Recomand cu drag și acest chec fraged cu mere caramelizate – găsiți rețeta aici.
Dacă rețeta mea v-a făcut cu ochiul, m-aș bucura nespus să-mi lăsați un gând sau un comentariu mai jos. Pentru mine contează enorm să știu că rețetele mele vă sunt de ajutor și că vă aduc bucurie în farfurie!
Dacă vreți să le dați de veste și prietenilor voștri, o distribuire pe Facebook sau pe celelalte rețele de socializare m-ar ajuta din suflet.
Iar ca să rămânem conectați și să fiți mereu la curent cu noile bunătăți scoase din cuptor, vă aștept cu drag să mă urmăriți și pe social media:
Vă aștept în marea noastră familie de gospodari „Bunătăți din bucătăriile noastre”, unde împărțim reţete, poze, idei și multă voie bună. Vă mulțumesc pentru vizită și vă mai aștept oricând, cu mare drag!
Aici găsiți toate Rețetele mele de la A la Z.
Leave a Review