- Vizualizari
Negresa este un desert care NU contine ingrediente sofisticate, este versatila si are gust la fel de bun in diverse combinatii. Aceasta negresa are o textura moale si usor umeda de la gem, este spornica si tare gustoasa. M-as bucura sa incercati reteta mea, sa va placa si sa devina preferata voastra, dragii mei. .
Daca probati reteta mea de Negresa rapida sau orice alta reteta de pe blog, va astept cu drag sa reveniti si sa imi spuneti cat de mult v-au placut. Toate sfaturile/sugestiile primite de la voi sunt binevenite, omul cat traieste invata.
Ingrediente:
- 3 oua
- 200 g zahar (1 cana cu capacitatea de 250 ml)
- 125 ml ulei (½ de cana)
- 375 ml lapte (1 ½ cana)
- 450 g faina (3 cani)
- 75 g cacao (3 linguri)
- un borcanel gem de prune(borcan de 400 g)
- o lingura rasa bicarbonat de sodiu stins cu o lingura de otet
- o lingura esenta de rom
- ¼ lingurita sare
Mod de preparare:
Tapetam o tava(25×35 cm) cu hartie de copt. Ca sa putem aseza hartia mai bine in ea udam tava in interior. Aprindem cuptorul la foc mediu(180°C ). Cernem faina impreuna cu cacao si le amestecam.
Spargem ouale in vasul mixerului sau in alt bol, adaugam sarea si zaharul peste ele si le mixam 2-3 minute pana se deschid la culoare. Turnam in fir subtire (ca la maioneza) uleiul in timp ce mixam. Punem treptat si gemul. Cu mixerul la viteza cea mai mica incorporam amestecul de faina si cacao alternand cu laptele. Spre sfarsit aromatizam cu esenta si punem bicarbonatul stins in otet.
Turnam aluatul in tava pregatita dinainte, il nivelam si o dam la cuptor pentru aproximativ 40 de minute. Dupa primele 35 de minute putem sa facem proba cu scobitoare: infigem o scobitoare in mijlocul prajiturii si daca iese curata, fara aluat prins de ea, inseamna ca este coapta. Daca pe scobitoare raman urme de aluat mai lasam negresa in cuptor 5-7 minute, apoi repetam. Cand negresa noastra este gata o lasam sa se raceasca, apoi o portionam si cernem deasupra ei putin zahar pudra. Daca doriti ii puteti face o glazura iefina si rapida- reteta este aici. De asemenea puteti incorpora in negresa o mana de miez de nuca tocat marunt sau stafide. Gemul de prune se poate inlocui cu gemul care va place. Servim prajitura alaturi de cei dragi noua, cu pofta, dar si cu moderatie
.
Am atașat mai jos câteva fotografii din timpul preparării, alături de două rețete suplimentare pentru inspirație.
Dacă vă încântă rețeta, vă rog să-mi spuneți lăsând un comentariu chiar aici, sub articol. Așa îmi arătați aprecierea pentru munca depusă și știu ce anume vă place cel mai mult.
De asemenea, m-aș bucura enorm dacă ați distribui rețeta pe Facebook sau pe alte rețele de socializare!
Vă invit să mă urmăriți și pe:
Vă aștept cu drag și în grupul „Bunătăți din bucătăriile noastre”, să gătim și să ne sfătuim împreună. Vă mulțumesc pentru vizită și vă mai aștept oricând, cu mare drag!
Aici găsiţi TOATE REŢETELE MELE DE LA A LA Z.
Poate doriti sa incercati si NEGRESA DE POST
Sau aceasta minunata NEGRESA CU GEM SI BEZEA.
Recipe Reviews