- Vizualizari
Mi-a venit o poftă nebună de minciunele, așa că le-am preparat și le-am savurat cu mare plăcere… au fost absolut delicioase! Vă spun drept, știu că v-am stârnit și vouă pofta, așa că mă aștept să le pregătiți curând, nu-i așa?
Dacă încercați rețeta mea de Minciunele (uscățele) sau oricare altă rețetă de pe blog, vă aștept cu drag să reveniți și să-mi spuneți cât de mult v-au plăcut. Toate sfaturile și sugestiile primite de la voi sunt binevenite, căci, nu-i așa, omul cât trăiește învață.
Ingrediente:
- 300 g făină
- 1 ou
- 200 g iaurt
- esență de vanilie
- un vârf de cuțit de sare
- ulei pentru prăjit (cantitate suficientă)
Pentru servit:
- gem sau dulceață
Mod de preparare:
Pentru început, cernem făina (de preferat tip 000) într-un castron încăpător. Facem o adâncitură în mijloc și adăugăm restul ingredientelor: oul, iaurtul, esența de vanilie(după gust) și sarea. Amestecăm bine totul, apoi frământăm aluatul timp de aproximativ 5-7 minute, până devine omogen și neted. Dacă observați că aluatul este prea moale, mai adăugați 1-2 linguri cu făină; iar dacă vi se pare prea lipicios în timpul frământării, puteți să vă ungeți palmele cu puțin ulei. Lăsăm aluatul să se odihnească un sfert de oră, la temperatura camerei. Ulterior, îl transferăm pe masa de lucru ușor înfăinată, îl mai frământăm foarte puțin (circa 1 minut), după care îl întindem cu sucitorul într-o foaie subțire, de aproximativ 35 x 25 cm. Cu ajutorul unei role zimțate sau al unui cuțit, tăiem foaia de aluat în dreptunghiuri mici, de circa 5 x 2,5 cm. Crestăm fiecare dreptunghi în mijloc și scoatem un capăt prin acea crestătură, modelând astfel minciunelele. După ce am terminat de modelat toate minciunelele, punem uleiul la încins (la foc potrivit) și începem să le prăjim pe ambele părți până când se rumenesc ușor și capătă o culoare aurie. Când sunt gata, le scoatem pe prosoape de hârtie pentru a absorbi surplusul de ulei. În final, servim minciunelele cu gemul sau dulceața preferată – un adevărat deliciu!
Dacă vă încântă rețeta, vă rog să-mi spuneți lăsând un comentariu chiar aici, sub articol. Așa îmi arătați aprecierea pentru munca depusă și știu ce anume vă place cel mai mult.
De asemenea, m-aș bucura enorm dacă ați distribui rețeta pe Facebook sau pe alte rețele de socializare!
Vă invit să mă urmăriți și pe:
Vă aștept cu drag și în grupul „Bunătăți din bucătăriile noastre”, să gătim și să ne sfătuim împreună. Vă mulțumesc pentru vizită și vă mai aștept oricând, cu mare drag!
Aici găsiți TOATE RETEȚELE MELE DE LA A LA Z.
Aici găsiți rețeta pentru GOGOȘI PUFOASE.
Iar aici găsiți rețeta pentru GOGOȘI TURNATE CU IAURT.
Leave a Review