- Vizualizari
Primavara, trebuie sa ne luam portia de vitamine, nu-i asa? Mancarea de stevie este foarte gustoasa, sanatoasa si se prepara usor si rapid. Recomand cu drag sa incercati si voi reteta mea.
.
Ingrediente:
- 8 legaturi de stevie(cca 800 g)
- o ceapa mare
- 3 linguri ulei
- o ceasca cu suc de rosii
- sare
- piper macinat
Mod de preparare:
Indepartam cotoarele si nervurile mari ale frunzelor de stevie, apoi o spalam in mai multe ape reci.
Punem intr-o oala cam 1, 5 litri de apa si o asezam pe foc. Adaugam si putina sare si cand se infierbanta punem stevia. O lasam sa dea cateva clocote, doar sa se inmoaie, apoi o punem intr-o strecuratoare la scurs si racit. Pastram cam o cana din zeama in care aceasta a fiert.
Curatam, spalam si tocam ceapa marunt. Punem uleiul la incins intr-o cratita si adaugam ceapa si un praf bun de sare. Turnam si 2-3 linguri din zeama in care a fiert stevia si lasam ceapa sa se inabuse. Intre timp punem stevia pe un tocator si o taiem. Eu am taiat-o in bucati mai mari, dar se poate toca mai marunt. Cand ceapa se inmoaie adaugam peste ea stevia si le calim impreuna 1-2 minute. Punem sucul de rosii si o cescuta din zeama pastrata si lasam sa mai fiarba 6-7 minute. Eu am folosit suc de rosii facut in casa, dar se poate inlocui cu o lingura pasta de rosii/bulion diluat intr-o ceasca din zeama in care a fiert stevia. Spre sfarsit condimentam cu sare si piper macinat. Din cantitatile date ies cam trei portii generoase de mancare. Servim stevia cu mamaliguta moale sau oua ochiuri- daca nu tineti post. Sanatate multa si sa va fie de folos!
Mai jos am atasat cateva fotografii din timpul prepararii plus alte doua retete pentru inspiratie. Daca va place reteta, va rog sa-mi lasati un comentariu, rubrica de comentarii este mai jos. In felul acesta imi rasplatiti munca. Puteti sa distribuiti pe facebook sau in alte retele de socializare.
Daca va plac retetele mele ma puteti urmari pe paginile de Facebook– Facebook , pe Instagram si Pinterest. Va astept cu drag si in grupul „Bunatati din bucatariile noastre” sa gatim si sa ne sfatuim impreuna. Va multumesc pentru vizita si va mai astept oricand, cu mare drag
!
Aici gasiti TOATE RETETELE MELE DE LA A LA Z.
Aici gasiti reteta pentru MANCARE DE STEVIE CU COASTA AFUMATA.
Iar aici reteta pentru CIORBA DE STEVIE.
Sau
Recipe Reviews