Croissante cu lamaie si vanilie

Croissante cu lamaie si vanilie, super delicioase. Merg de minune la micul dejun sau ca si gustare de peste zi. Aluatul se face usor si este deosebit de bun.




Daca probati reteta mea de Croissante cu lamaie si vanilie sau orice alta reteta de pe blog, va astept cu drag sa reveniti si sa imi spuneti cat de mult v-au placut. Toate sfaturile/sugestiile primite de la voi sunt binevenite, omul cat traieste invata  .

Ingrediente:

• 500 g faina(aproximativ)
• 150 ml lapte
• 140 g iaurt
• 5 linguri zahar
• o lamaie potrivita ca marime
• 4 pliculete zahar vanilat
• un pliculet drojdie uscata (7g)
• 50-75 g unt moale 82% grasime
• un varf cutit de sare

Pentru uns:

• un galbenus
• o lingura de lapte

Mod de preparare:
Punem intr-un vas pe foc mic laptele, iaurtul, zaharul, zaharul vanilat, sarea, coaja si zeama de la o lamaie si lasam pana se dizolva zaharul. Cand este gata, dam vasul deoparte, iar cand amestecul devine doar caldut il transferam intr-un castron si punem drojdia in el. Amestecam sa se inmoaie drojdia,  apoi incepem sa adaugam treptat faina cernuta. In functie de calitatea si gradul de umezeala al fainii pe care o folosim s-ar putea sa intre mai multa sau mai putina. Cand s-a format aluatul il rasturnam  pe blatul de lucru infainat si il framantam pana nu se mai lipeste de maini. Il lasam 10 minute la odihnit, apoi il impartim in opt bile egale. Pe masa infainata intindem prima bila de aluat  intr-o foaie rotunda de aproximativ 15-18 cm diametrul si o ungem deasupra cu o jumatate lingurita de unt. Intindem si a doua bila la fel, o ungem si o asezam cu partea neunsa deasupra foii unse. Procedam la fel si cu celelalte, iar ultima foaie o lasam neunsa. Intindem cu sucitorul foile suprapuse, incepem sa intindem direct din mijlocul teancului pana obtinem o foaie rotunda cu diametrul de aproximativ 40 cm pe care o vom taia in 16 triunghiuri. Rulam fiecare triunghi de la baza spre varf si asezam cornurile intr-o tava in care am asternut hartie de copt. Eu am ales sa fac aceste cornuri fara umplutura, dar le puteti umple cu rahat sau gem amestecat cu nuca. Le lasam la crescut aproximativ 45 de minute, apoi le ungem cu galbenusul amestecat cu lapte. Dam tava la cuptorul preincalzit la foc mediu(180°C) pentru aproximativ 25 de minute sau pana cornurile se rumenesc frumos. Cand sunt gata, scoatem cornurile din tava, le asezam pe un platou si cand se racoresc le putem servi. Deliciu!
Mai jos am atasat cateva fotografii din timpul prepararii plus alte doua retete pentru inspiratie. Daca va place reteta, va rog sa-mi lasati un comentariu, rubrica de comentarii este mai jos. In felul acesta imi rasplatiti munca. Puteti sa distribuiti pe facebook sau in alte retele de socializare.
Daca va plac retetele mele ma puteti urmari pe paginile de Facebook– Facebook , pe Instagram si  Pinterest. Va astept cu drag si in grupul „Bunatati din bucatariile noastre” sa gatim si sa ne sfatuim impreuna. Va multumesc pentru vizita si va mai astept oricand, cu mare drag!
Aici gasiti TOATE RETETELE MELE DE LA A LA Z.

Aici gasiti reteta pentru CORNURI PUFOASE CU RAHAT. Iar aici gasiti reteta pentru CORNURI FOIETATE CU NUTELLA.