- Vizualizari
Sos de rosii pentru pizza este un sos extrem de usor de facut, ieftin, aromat si tare gustos. Se poate folosi si la paste, chiftelute cu sos sau diverse preparate. Sa va fie de folos reteta!
Daca probati reteta mea de Sos de rosii pentru pizza sau orice alta reteta de pe blog, va astept cu drag sa reveniti si sa imi spuneti cat de mult v-au placut. Toate sfaturile/sugestiile primite de la voi sunt binevenite, omul cat traieste invata.
Ingrediente:
- o cutie cu rosii cubulete(400 g)
- 2 linguri cu ulei de masline
- 2 catei mari de usturoi
- o lingurita cu zahar
- o lingurita busuioc uscat sau o mana de frunze proaspete
- piper macinat
- sare
- ½ cescuta apa
Sosul de rosii pentru pizza este usor de facut si foarte rapid. Se poate folosi pentru uns blatul inainte de a coace pizza sau peste pizza fierbinte atunci cand o servim. Busuiocul se poate inlocui cu oregano sau ierburile aromatice care va plac. Daca folosim busuioc proaspat, il tocam marunt si il punem in doua transe: prima transa o adaugam odata cu rosiile cubulete si a doua transa mai spre final cand condimentam sosul cu sare si piper. De asemenea, putem folosi rosii (cam 600 g) proaspete si bine coapte in locul conservei. Le vom opari putin(cateva secunde) ca sa le putem decoji mai usor, apoi le taiem in cubulete….mai departe vom proceda la fel ca in reteta, fara sa mai adugam apa.
Mod de preparare:
Curatam usturoiul si il tocam marunt. Punem uleiul intr-o craticioara, adaugam usturoiul si il lasam foarte putin sa se inmoaie doar cat sa isi lase aroma. Avem grija sa nu il prajim/ardem ca va strica gustul sosului. Cand se inmoaie adaugam rosiile din conserva, apoi clatim cutia cu ½ cescuta(75-100 ml) cu apa pe care o turnam, la fel, in craticioara. Amestecam si lasam sa fiarba totul cam un sfert de ora sau pana sosul scade si se ingroasa. La jumatatea timpului de gatire adaugam busuiocul, zaharul, piper macinat si sare dupa gust. Cand este gata, pasam putin sosul cu mixerul vertical. Cand se raceste complet il putem intinde peste blatul de pizza. Sosul se poate pastra in frigider intr-un borcan inchis cu capac pentru o saptamana sau se poate congela. Rapid si bun!
Mai jos am atasat cateva fotografii din timpul prepararii plus alte doua retete pentru inspiratie. Daca va place reteta, va rog sa-mi lasati un comentariu….rubrica de comentarii este mai jos. In felul acesta imi rasplatiti munca. Puteti sa distribuiti pe facebook sau in alte retele de socializare.
Daca va plac retetele mele ma puteti urmari pe paginile de Facebook– Facebook , pe Instagram si Pinterest. Va astept cu drag si in grupul „Bunatati din bucatariile noastre” sa gatim si sa ne sfatuim impreuna. Va multumesc pentru vizita si va mai astept oricand, cu mare drag!
Aici gasiti TOATE RETETELE MELE DE LA A LA Z.
Leave a Review