Nudli

Nudli- reteta de putisoare() cu pesmet, nuca si zahar. Un desert ieftin, usor de facut si delicios. Se pot face si in varianta de post renuntand la ou si inlocuind untul cu margarina sau ulei. Oricum i-am pregati sunt foarte gustosi✌.

Daca probati reteta mea de Nudli sau orice alta reteta de pe blog, va astept cu drag sa reveniti si sa imi spuneti cat de mult v-au placut. Toate sfaturile/sugestiile primite de la voi sunt binevenite, omul cat traieste invata .

Ingrediente
Aluat:

• 400 g cartofi albi
• aproximativ 150 g faina
• un ou
• un varf cutit de sare

Pentru finisat:

• 50 g unt
• 3 linguri pesmet
• 5 linguri nuca macinata
• 3 linguri zahar(sau dupa gust)
• 2 plicuri zahar vanilat
• ½ lingurita scortisoara

Mod de preparare
Curatam cartofii, ii taiem in cubulete si ii punem la fiert intr-o oala cu aproximativ 1 litru de apa si un varf cutit de sare.
Cat timp cartofii fierb incingem untul intr-o tigaie si adaugam pesmetul si nuca. Amestecam continuu pana se rumeneste usor, apoi dam deoparte si adaugam zaharul si zaharul vanilat. Presaram scortisoara si amestecam bine.
Punem pe foc o oala cu 3 litri de apa si o lingurita de sare.
Punem la scurs intr-o strecuratoare carofii fierti, ii lasam sa se racoreasca putin, apoi  ii zdrobim ca pentru piure. Punem peste ei oul si putina sare si amestecam. Adaugam treptat faina cernuta si incepem sa framantam aluatul. Trebuie sa obtinem un aluat mai moale si usor lipicios. Nu punem faina multa ca nudli vor iesi prea tari dupa fierbere.
Presaram faina pe blatul de lucru si rasturnam aluatul. Il impartim in 4 bucati egale. Formam din fiecare bucata un snur lung de aproximativ 30 cm. Taiem cu cutitul si rulam fiecare bucatica in palmele pudrate cu faina. Eu i-am taiat cam de marimea degetului.
II punem in apa clocotita si ii lasam sa fiarba pana se ridica la suprafata (aproximativ 5 minute). Cand sunt gata, ii scoatem cu o spumiera si ii tavalim prin nuca si pesmetul calit. O bunatate! Sunt buni si calzi si reci.
Mai jos am atasat cateva fotografii din timpul prepararii plus alte doua retete pentru inspiratie. Daca va place reteta, va rog sa-mi lasati un comentariu….rubrica de comentarii este mai jos. In felul acesta imi rasplatiti munca. Puteti sa distribuiti pe facebook sau in alte retele de socializare.
Daca va plac retetele mele ma puteti urmari pe paginile de Facebook– Facebook, pe Instagram si Pinterest. Va astept cu drag si in grupul „Bunatati din bucatariile noastre” sa gatim si sa ne sfatuim impreuna. Va multumesc pentru vizita si va mai astept oricand, cu mare drag!
Aici gasiti TOATE RETETELE MELE DE LA A LA Z.

Aici gasiti reteta pentru GALUSTE CU PRUNE.Poate v-am facut pofta si cu acest OREZ CU LAPTE.