- Vizualizari
Reteta de Negresa pufoasa cu nuca este una rapida si usor de facut. Este un desert satios si tare gustos apreciat de toata lumea. Recomand cu drag sa o incercati si voi!
Dacă încercați rețeta mea de Negresă pufoasă cu nucă sau orice altă rețetă de pe blog, vă aștept cu drag să reveniți și să-mi spuneți cât de mult v-au plăcut. Toate sfaturile și sugestiile primite de la voi sunt binevenite; omul cât trăiește, învață.
Ingrediente:
- 6 ouă
- 250 g zahăr (10 linguri)
- 200 g unt
- 200 g făină (8 linguri)
- 50 g cacao (2 linguri)
- o linguriță cu vârf praf de copt
- un vârf cuțit de sare
- 200 g miez de nucă
Mod de preparare:
Pentru început, topim untul (am folosit unt cu 65% grăsime) și îl lăsăm să se răcească. Aprindem cuptorul la foc mediu (180°C) și tapetăm o tavă (25×35 cm) cu hârtie de copt; ca să se așeze hârtia frumos, puteți uda tava în prealabil. Spargem ouăle în vasul mixerului sau într-un bol, adăugăm zahărul și sarea, apoi le mixăm bine până când zahărul se dizolvă complet. Adăugăm în fir subțire untul topit și răcit, mixând în continuare până îl incorporăm integral. Lăsăm mixerul deoparte. Deasupra compoziției, cernem făina amestecată cu cacao și praful de copt, amestecând ușor cu o spatulă de bucătărie, doar până la omogenizarea completă. Turnăm aluatul în tava pregătită, îl nivelăm, apoi presărăm deasupra nuca măcinată și o lingură de zahăr peste nucă. Introducem tava în cuptor și lăsăm negresa să se coacă timp de aproximativ 35-40 de minute sau până se rumenește ușor la suprafață. După primele 35 de minute, facem testul cu scobitoarea: dacă scobitoarea iese curată din mijlocul prăjiturii, înseamnă că este gata. Dacă rămân urme de aluat, mai lăsăm câteva minute și repetăm testul. Când este gata, scoatem tava din cuptor, iar după ce se răcorește, scoatem prăjitura din tavă cu tot cu hârtia de copt. Când se răcește complet, o porționăm și o servim cu mare poftă alături de persoanele dragi. Un deliciu!
Dacă vă încântă rețeta, vă rog să-mi spuneți lăsând un comentariu chiar aici, sub articol. Așa îmi arătați aprecierea pentru munca depusă și știu ce anume vă place cel mai mult.
De asemenea, m-aș bucura enorm dacă ați distribui rețeta pe Facebook sau pe alte rețele de socializare!
Vă invit să mă urmăriți și pe:
Vă aștept cu drag și în grupul „Bunătăți din bucătăriile noastre”, să gătim și să ne sfătuim împreună. Vă mulțumesc pentru vizită și vă mai aștept oricând, cu mare drag!
Aici găsiți TOATE RETEȚELE MELE DE LA A LA Z.
Recipe Reviews