Mere rase la borcan pentru placinte si diverse prajituri

Mere rase la borcan, fara zahar sau conservanti. Sunt excelente pentru placinte sau diverse prajituri. Cand am mere mai multe de la tara, asa le pastrez…rezista garantat! La fel se poate pastra si dovleacul placintar. 

Daca probati reteta mea de Mere rase la borcan pentru placinte si diverse prajituri sau orice alta reteta de pe blog, va astept cu drag sa reveniti si sa imi spuneti cat de mult v-au placut. Toate sfaturile/sugestiile primite de la voi sunt binevenite, omul cat traieste invata.

   Ingrediente:

• mere(am avut 11 kg din care am oprit si pt.o prajitura)
• borcane de 720 ml cu capace

Recomand aceasta metoda de conservare, mai ales pentru gospodinele care au mere de gradina. Merele rase se pastreaza foarte bine, cu conditia ca borcanele sa fie foarte bine inchise cu capace si sterilizate corect. Tin si 2-3 ani.

Mod de preparare:
Mai intai ne ocupam de sterilizarea borcanelor si capacele acestora: le spalam si le clatim bine cu apa, apoi le asezam intr-o tava fara sa se atinga intre ele. Punem tava cu borcanele in cuptor si il aprindem la foc mic. Sterilizam borcanele in jur de 20 de minute, apoi inchidem flacara cuptorului si punem in tava cu borcane si capacele acestora spalate in prealabil. Le lasam sa se raceasca in cuptor.
Spalam merele si le lasam la scurs sau le stergem cu un prosop curat. Le curatam de coaja si cotor indepartand eventualele pete sau alte stricaciuni. Le dam pe razatoarea cu orificii mari. In timp ce le radem merele vor oxida( se vor inchide la culoare), dar prin sterilizare isi vor recapata culoarea lor initiala.
Punem merele rase in borcanele pregatite si le presam bine ca sa nu ramana aer. Lasam putin spatiu deasupra. Daca merele isi lasa zeama o punem si pe acesta in borcane, nu aruncam nimic. Inchidem borcanele cu capace si le punem intr-o cratita/oala mare pe fundul careia asezam mai multe straturi de hartie sau un prosop(eu am pus o laveta curata ). Turnam apa pana aproape de capace  si punem cratita pe foc. Fierbem borcanele 45 de minute dupa primul clocot. Cand sunt gata acoperim vasul in care am fiert borcanele cu un capac, lighean sau tava metalica si lasam borcanele sa se raceasca in apa in care au fiert. Depozitam borcanele cu mere rase in camara sau pivnita/beci. Ce bine ne vor prinde la iarna  😉 .
Mai jos am atasat cateva fotografii din timpul prepararii plus alte doua retete pentru inspiratie. Daca va place reteta, va rog sa-mi lasati un comentariu….rubrica de comentarii este mai jos. In felul acesta imi rasplatiti munca. Puteti sa distribuiti pe facebook sau in alte retele de socializare.
Daca va plac retetele mele ma puteti urmari pe paginile de Facebook– Facebook , pe Instagram si  Pinterest. Va astept cu drag si in grupul „Bunatati din bucatariile noastre” sa gatim si sa ne sfatuim impreuna. Va multumesc pentru vizita si va mai astept oricand, cu mare drag!
Aici gasiti TOATE RETETELE MELE DE LA A LA Z.

 Uitati ce  PLACINTA am facut cu aceste mere! Gasiti reteta aici .

Iar aici gasiti reteta pentru o delicioasa PRAJITURA CU MERE SI BEZEA