- Vizualizari
Mancarea de gutui este un preparat traditional. Se face usor, este aromata si tare buna. Recomand cu drag s-o faceti si voi ❤️.
Daca probati reteta mea de Mancare de gutui sau orice alta reteta de pe blog, va astept cu drag sa reveniti si sa imi spuneti cat de mult v-au placut. Toate sfaturile/sugestiile primite de la voi sunt binevenite, omul cat traieste invata .
Ingrediente:
- 4 gutui(aproximativ 800 g)
- 6 linguri zahar(150 g)
- o lingura cu faina(25 g)
- 2 cani cu apa(500 ml)
- 3-4 linguri ulei
- un varf cutit de sare
Mod de preparare:
Spalam gutuile, le stergem cu hartie absorbanta, apoi le taiem in felii cam de 2 cm grosime. Indepartam de pe fiecare felie semintele, partea mai tare si orice urma de stricaciune. Incingem uleiul intr-o tigaie si prajim putin bucatile de gutui pe ambele parti. Nu trebuie sa le suprapunem, daca nu incap toate in tigaie le prajim in mai multe transe. Cand sunt gata, le scoatem pe hartie absorbanta. Punem intr-o cratita zaharul la caramelizat. Trebuie sa fim atenti sa nu se arda ca va deveni amar. Il lasam pana capata o culoare aurie, apoi turnam o cana cu apa (atentie la aburi!). Lasam sa fiarba pana se dizolva tot caramelul, apoi punem feliile de gutui prajite. Cand mancarea incepe sa clocoteasca adaugam faina diluata in putina apa. Amestecam usor, apoi turnam restul de apa si putina sare. Mai lasam sa fiarba la foc mic aproximativ 10-12 minute. Nu uitam sa mai amestecam din cand in cand in cratita. Cam asta-i tot…DE-LI-CIU! Mancarea de gutui se serveste ca atare sau langa un orez sau cuscus.
Dacă vă încântă rețeta, vă rog să-mi spuneți lăsând un comentariu chiar aici, sub articol. Așa îmi arătați aprecierea pentru munca depusă și știu ce anume vă place cel mai mult.
De asemenea, m-aș bucura enorm dacă ați distribui rețeta pe Facebook sau pe alte rețele de socializare!
Vă invit să mă urmăriți și pe:
Vă aștept cu drag și în grupul „Bunătăți din bucătăriile noastre”, să gătim și să ne sfătuim împreună. Vă mulțumesc pentru vizită și vă mai aștept oricând, cu mare drag!
Aici găsiți TOATE RETEȚELE MELE DE LA A LA Z.
Aici gasiti reteta pentru MANCARE DE PRUNE USCATE.
Aici gasiti reteta pentru MANCARE DE GUTUI CU PIEPT DE PUI.
Recipe Reviews