Mancare de gutui cu piept de pui

Mancarea de gutui cu piept de pui este un preparat delicios, aromat si usor de facut. Daca nu ati mancat asa ceva pana acum, eu zic sa incercati reteta, merita 😉 !

Daca probati reteta mea de Mancare de gutui cu piept de pui sau orice alta reteta de pe blog, va astept cu drag sa reveniti si sa imi spuneti cat de mult v-au placut. Toate sfaturile/sugestiile primite de la voi sunt binevenite, omul cat traieste invata.

 Ingrediente:

• • 500 g gutui
  • 500 g piept dezosat de pui
  • 1 lingura faina
  • 4 linguri zahar
  • 2 cani cu apa (500 ml)
  • sare
  • 4-5 linguri ulei

Mod de preparare:
Curatam gutuile de puf, le spalam si le stergem de apa. Le taiem in doua, apoi taiem fiecare jumatate in felii potrivit de groase…cam de marimea unui deget. Indepartam dupa fiecare felie casuta cu semintele si partea mai lemnoasa. Incinem 2-3 linguri de ulei intr-o tigaie si punem feliile de gutui fara sa le suprapunem. Daca nu incap toate le punem in mai multe transe. Le rumenim pe ambele parti la foc mediu. Cand sunt gata, le scoatem pe prosoape de hartie ca sa absoarba surplusul de ulei. La fel procedam si cu pieptul de pui: il spalam, zvantam si il taiem in fasii putin mai groase pentru ca se vor reduce in volum. Mai punem 1-2 linguri cu ulei in cratita in care am gatit gutuile si cand se incinge rumenim si bucatile de piept de pui. Le scoatem si pe acestea pe prosoape de hartie. Punem intr-o cratita zaharul la caramelizat. Trebuie sa fim atenti sa nu se arda ca va deveni amar. Il lasam pana capata o culoare aurie, apoi turnam o cana cu apa (atentie la aburi!). Lasam sa fiarba pana se dizolva tot caramelul, apoi diluam faina in restul de apa si o turnam si pe aceasta in cratita. Amestecam bine ca sa nu faca cocoloase si cand incepe sa clocoteasca punem pieptul de pui rumenit. Fierbem la foc mic 5-6 minute, dupa care punem si gutuile. Lasam sa fiarba in continuare la foc mic 2-3 minute sau pana feliile de gutui sunt bine patrunse, fara sa le terciuim. Punem putina sare, gustam sosul si daca este prea acru mai adaugam putin zahar. Daca doriti, jumatate din cantitatea de apa o puteti inlocui cu vin alb. De asemenea pieptul de pui se poate inlocui cu pulpe de pui sau orice fel de carne de pasare. Cand este gata, lasam mancarea sa se racoreasca putin, apoi o putem servi. Un deliciu 😉 !

Am atașat mai jos câteva fotografii din timpul preparării, alături de două rețete suplimentare pentru inspirație.
Dacă vă încântă rețeta, vă rog să-mi spuneți lăsând un comentariu chiar aici, sub articol. Așa îmi arătați aprecierea pentru munca depusă și știu ce anume vă place cel mai mult.
De asemenea, m-aș bucura enorm dacă ați distribui rețeta pe Facebook sau pe alte rețele de socializare!
Vă invit să mă urmăriți și pe:

• • • Facebook
    • Facebook
    • Instagram
    • Pinterest

Vă aștept cu drag și în grupul „Bunătăți din bucătăriile noastre”, să gătim și să ne sfătuim împreună. Vă mulțumesc pentru vizită și vă mai aștept oricând, cu mare drag!
Aici găsiți TOATE RETEȚELE MELE DE LA A LA Z.

Aici gasiti reteta si in varianta de post, doar cu gutui.Iar aici gasiti reteta pentru GUTUI COAPTE CU ZAHAR SI SCORTISOARA.