- Vizualizari
Hreanul ras în oțet este un preparat iute și aromat care se poate consuma lângă diverse fripturi, rasoluri, mezeluri tradiționale, piftii sau în combinație cu diverse salate de legume. Merită să încercați rețeta, este foarte simplă.
Dacă probați rețeta mea de hrean ras în oțet sau orice altă rețetă de pe blog, vă aștept cu drag să reveniți și să-mi spuneți cât de mult v-au plăcut. Toate sfaturile/sugestiile primite de la voi sunt binevenite, căci omul cât trăiește învață.
Ingrediente:
- 2 rădăcini de hrean (250 g)
- 4 linguri apă
- 2 linguri oțet de 9°
- 1 linguriță zahăr
- 1 linguriță de sare neiodată
Mod de preparare:
Spălăm rădăcinile de hrean, apoi le decojim. Radem hreanul pe răzătoarea cu orificii mici direct într-un bol. Bucătăria sau încăperea în care lucrăm trebuie să fie bine aerisite, deoarece hreanul este iute și este posibil să vă usture nasul și ochii.
Într-o cană sau un alt vas punem apa, oțetul, sarea și zahărul. Amestecăm cu o linguriță până când zahărul și sarea se dizolvă complet. Turnăm această soluție peste hreanul ras și amestecăm bine cu o lingură. Hreanul trebuie să fie doar îmbibat în soluție, nu să plutească în ea.
Punem hreanul ras într-un borcan care se închide ermetic, având grijă să nu rămână bule de aer. În timp ce umplem borcanul, apăsăm ușor hreanul cu o linguriță. Închidem borcanul cu capac și îl păstrăm într-un loc mai răcoros până la folosire. Eu am folosit un borcan de 200 ml.
Odată ce deschidem borcanul, îl vom ține la frigider, iar hreanul trebuie consumat în maximum o săptămână. De aceea, e bine să puneți hreanul în borcane cât mai mici. Cam asta-i tot, dragii mei! Sper că sfaturile și rețeta mea v-au fost de folos.
Mai jos am atasat cateva fotografii din timpul prepararii plus alte doua retete pentru inspiratie. Daca va place reteta, va rog sa-mi lasati un comentariu….rubrica de comentarii este mai jos. In felul acesta imi rasplatiti munca. Puteti sa distribuiti pe facebook sau in alte retele de socializare.
Daca va plac retetele mele ma puteti urmari pe paginile de Facebook– Facebook , pe Instagram si Pinterest. Va astept cu drag si in grupul „Bunatati din bucatariile noastre” sa gatim si sa ne sfatuim impreuna. Va multumesc pentru vizita si va mai astept oricand, cu mare drag!
Aici gasiti TOATE RETETELE MELE DE LA A LA Z.
Aici găsiți rețeta pentru SALATĂ DE SFECLĂ ROȘIE la borcan- pentru iarnă.
Recipe Reviews