Dulceata de ardei iuti

Cu gust dulce-acrisor-picant, excelenta in combinatie cu friptura si tare buna la condimentarea mancarii.

Daca probati reteta mea de Dulceata de ardei iuti sau orice alta reteta de pe blog, va astept cu drag sa reveniti si sa imi spuneti cat de mult v-au placut. Toate sfaturile/sugestiile primite de la voi sunt binevenite, omul cat traieste invata  .

Ingrediente:

• 1 kg ardei iute rosu
• 1 kg zahar
• 1 litru otet de 9°

Mod de preparare:
Spalam ardeii si ii lasam la scurs. Punem otetul cu zaharul intr-un vas pe foc mic. Lasam sa fiarba aproximativ 20-25 de minute sau pana se formeaza un sirop.
Cat timp siropul fierbe taiem ardeii in jumatati. Folosim manusi (am folosit manusi chirurgicale). Indepartam cotoarele, nervurile(partial) si semintele, apoi ii taiem in bucati mici.
Ii adaugam in siropul de zahar si ii lasam sa fiarba aproximativ 30-35 de minute sau pana dulceata se leaga. Facem testul cu picatura ca la orice dulceata: trecem cu lingurita prin dulceata si lasam sa cada ultimile picaturi pe o farfurie. Daca picaturile raman intregi, dulceata este gata.
Cand este fiarta, punem dulceata fierbinte in borcanele sterilizate si le sigilam cu capace.
Intoarcem borcanele cu capacele in jos pentru un sfert de ora, apoi le reintoarcem in pozitia normala, le acoperim cu un prosop gros si le lasam asa pana a doua zi.
Depozitam borcanele cu dulceata pe raft, in camara sau beci. Cam asta-i tot dragii mei, sper sa pregatiti si voi aceasta reteta, sa va placa, si sa o consumati cu placere. Va imbratisez cu drag!
Mai jos am atasat cateva fotografii din timpul prepararii plus alte doua retete pentru inspiratie. Daca va place reteta, va rog sa-mi lasati un comentariu, rubrica de comentarii este mai jos. In felul acesta imi rasplatiti munca. Puteti sa distribuiti pe facebook sau in alte retele de socializare.
Daca va plac retetele mele ma puteti urmari pe paginile de Facebook– Facebook , pe Instagram si  Pinterest. Va astept cu drag si in grupul „Bunatati din bucatariile noastre” sa gatim si sa ne sfatuim impreuna. Va multumesc pentru vizita si va mai astept oricand, cu mare drag!
Aici gasiti TOATE RETETELE MELE DE LA A LA Z.
Aici gasiti reteta pentru ARDEI IUTI MURATI.
Iar aici gasiti o reteta delicioasa de SALATA PICANTA DE ARDEI SI CEAPA.