- Vizualizari
Reteta de Crap cu legume la cuptor este extrem de simpla, sanatoasa, gustoasa si rapid de facut. Dupa gust si sezon se pot folosi legumele preferate si orice fel de peste care va place sau il aveti. Sper sa incercati reteta, sa fie pe gustul vostru si al familiei.
Daca probati reteta mea de Crap cu legume la cuptor sau orice alta reteta de pe blog, va astept cu drag sa reveniti si sa imi spuneti cat de mult v-au placut. Toate sfaturile/sugestiile primite de la voi sunt binevenite, omul cat traieste invata.
Ingrediente:
- un crap(1,400 kg)
- 4-5 cartofi
- 2 morcovi
- 2 cepe
- o rosie mare
- cateva felii de lamaie
- cateva fasii de ardei gras
- 2-3 linguri ulei
- 1-2 linguri suc de rosii
- sare
- piper
- cateva fire de patrunjel
Mod de preparare:
Curatam pestele de solzi si intestine, indepartam coada si capul( le putem folosi la o ciorbita, apoi il portionam. Il spalam bine insistand si in interior unde trebuie sa indepartam toata pielita neagra ca altfel va da gust amar mancarii. Dupa ce il spalam il mai putem tine 15- 20 de minute intr-un vas cu apa rece, apoi il clatim din nou si il punem intr-o strecuratoare. Il presaram cu sare pe interior si exterior si il lasam sa stea asa aproximativ o jumatate de ora.
Intre timp curatam si spalam legumele, apoi le taiem in bucati potrivite.
Le asezam intr-o tava (ardeiul gras il lasam deocamdata deoparte) impreuna cu feliile de lamaie si le asezonam cu sare si piper macinat.
Asezam deasupra bucatile de peste si stropim totul cu ulei.
Turnam apa cat sa acopere legumele, apoi dam tava la cuptor la foc mediu( 180-190°C) pentru aproximativ 45 de minute. Timpul de gatire poate varia in functie de marimea bucatilor de peste. Daca in acest timp zeama din tava scade prea mult mai adaugam putina apa fierbinte.
Cu 10-15 minute inainte ca pestele sa fie gata adaugam fasiile de ardei si ungem pestele cu suc de rosii pentru a-i da o culoare frumoasa. Cand este gata, scoatem tava cu pestele din cuptor si cand se racoreste putin il putem servi. Cam asta-i tot. Este un preparat delicios si sanatos
.
Am atașat mai jos câteva fotografii din timpul preparării, alături de două rețete suplimentare pentru inspirație.
Dacă ați găsit rețeta utilă, vă rog să o distribuiți și să-mi lăsați un comentariu! Susținerea voastră este cea mai mare motivație pentru munca pe care o fac.
Vă invit să mă urmăriți și pe:
Vă aștept cu drag și în grupul „Bunătăți din bucătăriile noastre”, să gătim și să ne sfătuim împreună. Vă mulțumesc pentru vizită și vă mai aștept oricând, cu mare drag!
Aici găsiți TOATE RETEȚELE MELE DE LA A LA Z.
Recipe Reviews