- Vizualizari
Ciupercile umplute cu cașcaval la cuptor sunt o alegere excelentă. Noi le pregătim fie ca aperitiv rafinat, fie ca o cină rapidă, consistentă și savuroasă.Nouă ne plac enorm și sperăm să vă cucerească și pe voi! Vă invităm să descoperiți mai jos rețeta completă. Poftă bună! 😉
Dacă veți încerca rețeta mea de Ciuperci umplute cu cașcaval la cuptor, vă rog să reveniți cu drag și să îmi spuneți cât de mult v-au plăcut! Toate sfaturile și sugestiile primite de la voi sunt binevenite; mă ajută să îmbunătățesc. Vă mulțumesc!
🍄 Ingrediente:
- 7 ciuperci mari (aproximativ 600 g)
- 1 ceapă potrivită ca mărime
- 3 căței mari de usturoi
- 75 g cașcaval ras
- 2-3 linguri cu ulei
- sare
- piper măcinat
- câteva fire de pătrunjel
Mod de preparare:
Curățăm ciupercile, inclusiv piciorușele acestora pe care le vom toca mărunt. Pălăriile le punem într-un bol și presărăm puțină sare peste ele, lăsându-le deoparte. Curățăm ceapa și usturoiul: ceapa o tocăm mărunt, iar usturoiul îl mărunțim prin presa specială sau îl zdrobim. Încingem 2-3 linguri cu ulei într-o cratiță și punem ceapa la călit. Când se înmoaie, adăugăm usturoiul, apoi piciorușele mărunțite ale ciupercilor. Presărăm puțină sare și călim legumele până când scade tot lichidul lăsat de ciuperci. Condimentăm cu piper măcinat și sare, iar la sfârșit adăugăm pătrunjelul tocat mărunt. Așezăm pălăriile de ciuperci într-o tavă sau un vas termorezistent. Punem câte o linguriță plină din amestecul de legume în fiecare ciupercă, apoi presărăm generos cașcaval ras deasupra. Adăugăm o lingură de ulei în tavă, pe fundul ei, și o punem în cuptor (la foc mediu) pentru aproximativ 30 de minute sau până când ciupercile se înmoaie, iar cașcavalul de deasupra se topește și prinde o culoare frumoasă, aurie. Când sunt gata, scoatem tava cu ciupercile din cuptor, le așezăm pe un platou și le putem servi după ce se mai răcoresc puțin. Cam asta-i rețeta mea… simplă și bună! Poftă bună!
Am atașat mai jos câteva fotografii din timpul preparării, alături de două rețete suplimentare pentru inspirație.
Dacă vă încântă rețeta, vă rog să-mi spuneți lăsând un comentariu chiar aici, sub articol. Așa îmi arătați aprecierea pentru munca depusă și știu ce anume vă place cel mai mult.
De asemenea, m-aș bucura enorm dacă ați distribui rețeta pe Facebook sau pe alte rețele de socializare!
Vă invit să mă urmăriți și pe:
Vă aștept cu drag și în grupul „Bunătăți din bucătăriile noastre”, să gătim și să ne sfătuim împreună. Vă mulțumesc pentru vizită și vă mai aștept oricând, cu mare drag!
Aici găsiţi TOATE REŢETELE MELE DE LA A LA Z.
Leave a Review