Ciuperci umplute cu legume

Ciupercile umplute cu legume se pregatesc usor, sunt gustoase si sanatoase…. si sunt excelente! Recomand cu drag sa fincercati reteta., sunt sigura ca o sa va placa.

Daca probati reteta mea de Ciuperci umplute cu legume sau orice alta reteta de pe blog, va astept cu drag sa reveniti si sa imi spuneti cat de mult v-au placut. Toate sfaturile/sugestiile primite de la voi sunt binevenite, omul cat traieste invata.

Ingrediente:

• 6 ciuperci mai marisoare (400 g)
• o cepa
• 3 catei de usturoi
• ½ ardei gras/capia rosu
• cateva fire de patrunjel
• boia
• piper macinat
• sare
• 3-4 linguri ulei

Mod de preparare:
Curatam, spalam rapid ciupercile si piciorusele acestora, apoi le lasam la scurs
Intre timp curatam si spalam restul legumelor si le tocam marunt. La fel tocam si piciorusele ciupercilor. Incingem 2 linguri de ulei intr-o tigaie mai mica si adaugam ceapa si usturoiul. Cand se inmoaie, punem piciorusele ciupercilor, apoi ardeiul. Punem putina apa (1-2 linguri) si lasam legumele la inabusit pana se inmoaie. Condimentam cu boia, sare si piper macinat, apoi adaugam patrunjelul tocat. Asezam ciupercile intr-un vas/ tava si presaram putina sare peste ele. Umplem fiecare ciupercuta cu cate o lingurita plina din amestecul de legume. Stropim totul cu 1-2 linguri de ulei si dam tava la cuptor(foc potrivit) pentru aproximativ 25-30 de minute sau pana ciupercile sunt bine gatite. In timpul prepararii adaugam 1-2 linguri cu apa in tava cu ciuperci. Cand sunt gata, presaram deasupra ciupercilor putin patrunjel verde tocat. Bunatate!
Mai jos am atasat cateva fotografii din timpul prepararii plus alte doua retete pentru inspiratie. Daca va place reteta, va rog sa-mi lasati un comentariu….rubrica de comentarii este mai jos. In felul acesta imi rasplatiti munca. Puteti sa distribuiti pe facebook sau in alte retele de socializare.
Daca va plac retetele mele ma puteti urmari pe paginile de Facebook–Facebook , pe Instagram si  Pinterest.Va astept cu drag si in grupul „Bunatati din bucatariile noastre” sa gatim si sa ne sfatuim impreuna. Va multumesc pentru vizita si va mai astept, oricand, cu mare drag!
Aici gasiti TOATE RETETELE MELE DE LA A LA Z.

Aici gasiti reteta pentru CIUPERCI UMPLUTE- VARIANTA DE FRUPT.