- Vizualizari
Dupa cum am mai spus, ne plac ciorbele si supele tare mult….nu ne lipsesc aproape niciodata din frigider. Pe o vreme ca asta friguroasa(si nu numai), o ciorba fierbinte si satioasa este perfecta pentru masa de pranz. Va invit cu drag sa incercati si voi reteta.
Daca probati reteta mea de Ciorba din oase de porc sau orice alta reteta de pe blog, va astept cu drag sa reveniti si sa imi spuneti cat de mult v-au placut. Toate sfaturile/sugestiile primite de la voi sunt binevenite, omul cat traieste invata 
.
Ingrediente:
- 1kg oase de porc cu carnita
- o ceapa mare
- 3 cartofi
- un morcov mare
- un ardei gras
- o bucatica telina de marimea unui ou
- 300 g rosii cubulete in suc propriu
- 2 oua
- 500 ml bors(zeama de varza) sau dupa gust
- sare
- cateva fire de leustean
Mod de preparare:
Portionam oasele de porc, le spalam in apa rece si le punem la fiert intr-o oala cu aproximativ 3 litri de apa. Cand apa incepe sa fiarba avem grija sa indepartam spuma care se formeaza ori de cate ori este nevoie. Intre timp curatam si spalam legumele, apoi le taiem cubulete. Daca aveti si alte radacinoase le putei folosi. Punem legumele in oala cand carnita de pe oase este gatita pe jumatate (cam dupa 30-35 minute). Daca apa scade prea mult mai completam cu apa fierbinte. Lasam sa fiarba in continuare la foc mic pana cand legumele si carnea sunt bine patrunse, apoi adaugam rosiile. Putei pune si zarzavat pentru ciorbe. Dam borsul in doua- trei clocote si il adaugam si pe el. Daca doriti si aveti puteti acri ciorba cu zeama de varza. Potrivim gustul de sare si lasam ciorba sa mai clocoteasca putin. Oprim focul de sub oala, batem ouale usor cu furculita si le punem in ciorba amestecand continuu ca sa se formeze zdrente. Punem si leusteanul taiat marunt.Servim ciorba din oase de porc, fierbinte cu ardei iute. O bunatate!
Mai jos am atasat cateva fotografii din timpul prepararii plus alte doua retete pentru inspiratie. Daca va place reteta, va rog sa-mi lasati un comentariu….rubrica de comentarii este mai jos. In felul acesta imi rasplatiti munca. Puteti sa distribuiti pe facebook sau in alte retele de socializare.
Daca va plac retetele mele ma puteti urmari pe paginile de Facebook– Facebook , pe Instagram si Pinterest. Va astept cu drag si in grupul „Bunatati din bucatariile noastre” sa gatim si sa ne sfatuim impreuna. Va multumesc pentru vizita si va mai astept oricand, cu mare drag
!
Aici gasiti TOATE RETETELE MELE DE LA A LA Z.
Recipe Reviews