- Vizualizari
Doar simplu si bun…cu mamaliguta si mujdei de usturoi. Se poate folosi orice fel de peste, proaspat sau congelat.
Daca probati reteta mea de Peste(cod) prajit sau orice alta reteta de pe blog, va astept cu drag sa reveniti si sa imi spuneti cat de mult v-au placut. Toate sfaturile/sugestiile primite de la voi sunt binevenite, omul cat traieste invata.
Ingrediente:
- 3 bucati trunchi de cod
- zeama de la o lamaie(sau dupa gust)
- 4-5 linguri faina
- boia dulce
- sare
- piper macinat
- ulei
Mod de preparare:
Curatam, portionam si spalam pestele cu apa rece. Il spalam bine insistand si in interior unde trebuie sa indepartam toata pielita neagra ca altfel va avea gust amarui. Il tinem in apa rece un sfert de ora, apoi il lasam la scurs. Cand se scurge, il punem intr-un vas, il stropim cu zeama de lamaie si il condimentam cu sare si piper macinat. Acoperim vasul si il dam la frigider pentru cel putin o ora. Dupa acest timp facem un amestec din faina, boia si piper macinat prin care dam fiecare bucata de peste.Scuturam excesul de faina.
Intr-o tigaie cu ulei incins (la foc mediu), punem bucatile de peste si le prajim pe ambele parti pana se rumenesc frumos. Nu le ingramadim, lasam distanta intre ele ca sa se prajeasca bine pe toate partile. Cand este gata, scoatem pestele pe prosoape de hartie ca sa absoarba surplusul de ulei. Servim pestele prajit cu mamaliguta si mujdei de usturoi. Ah, ce bunatate!
Am atașat mai jos câteva fotografii din timpul preparării, alături de două rețete suplimentare pentru inspirație.
Dacă vă încântă rețeta, vă rog să-mi spuneți lăsând un comentariu chiar aici, sub articol. Așa îmi arătați aprecierea pentru munca depusă și știu ce anume vă place cel mai mult.
De asemenea, m-aș bucura enorm dacă ați distribui rețeta pe Facebook sau pe alte rețele de socializare!
Vă invit să mă urmăriți și pe:
Vă aștept cu drag și în grupul „Bunătăți din bucătăriile noastre”, să gătim și să ne sfătuim împreună. Vă mulțumesc pentru vizită și vă mai aștept oricând, cu mare drag!
Aici găsiţi TOATE REŢETELE MELE DE LA A LA Z.
Aici gasiti reteta pentru PLACHIE DE CRAP.
Aici gasiti reteta pentru SOMON SAU ORICE FEL DE PESTE- AROMAT LA CUPTOR.
Recipe Reviews