- Vizualizari
Acest preparat poate inlocui cu success reteta clasica de cartofi prajiti in baie de ulei. Se pot servi alaturi de o salata mare de cruditati, dar merg de minune si alaturi de o friptura. Noua ne-au placut tare mult.
Daca probati reteta mea de Cartofi fierti si prajiti in cuptor- reteta simpla sau orice alta reteta de pe blog, va astept cu drag sa reveniti si sa imi spuneti cat de mult v-au placut. Toate sfaturile/sugestiile primite de la voi sunt binevenite, omul cat traieste invata .
Ingrediente:
- 1 kg cartofi
- 2-3 linguri ulei
- sare
- piper macinat
- boia dulce de ardei
- pudra de usturoi
Mod de preparare: Spalam bine cartofii in apa rece, apoi ii punem la fiert cu apa cat sa ii acopere cu 2-3 degete. Putem folosi cartofi vechi sau daca este sezon, cartofi noi. Imaginile pe care le veti vedea mai jos sunt imagini cu cartofi vechi, iar in fotografia de prezentare a retetei sunt cartofi noi. Punem si o lingurita cu sare si ii lasam sa fiarba pana furculita intra usor in ei. Nu ii fierbem prea mult ca sa nu se sfarame. Daca sunt cartofi de marimi diferite ii scoatem din oala pe masura ce se fierb. Cand sunt gata, ii punem intr-o strecuratoare si ii lasam sa se raceasca. Cand sunt reci ii decojim, apoi ii taiem in bucati potrivit de mari. Daca folosim cartofi noi nu ii decojim, ii lasam cu coaja cu tot. Ii asezam intr-o tava antiaderenta fara sa ii suprapunem, ii stropim cu 2 linguri de ulei si ii presaram cu sare, piper macinat, boia de ardei si usturoi granule. Daca aveti un pulverizator cu ulei este si mai bine, ii mai puteti pulveriza de 2-3 ori si cat timp se gatesc in cuptor. Daca doriti, puteti asterne in tava hartie de copt. Dam tava la cuptorul preincalzit la foc mediu spre mare (220 °C ). Dupa 15-20 de minute verificam cartofii si daca s-au rumenit(ii rumeniti cat doriti) ii intoarcem si pe partea cealalta. Ii condimentam la fel cu putina sare, boia, piper macinat si pudra de usturoi. Cand sunt gata, ii scoatem pe un platou si ii putem servi. Merg de minune ca si garnitura langa o friptura, dar se pot consuma ca atare alaturi de o salata verde, un sos de iaurt cu usturoi verde sau ce va place voua. Un deliciu!
Am atașat mai jos câteva fotografii din timpul preparării, alături de două rețete suplimentare pentru inspirație.
Dacă vă încântă rețeta, vă rog să-mi spuneți lăsând un comentariu chiar aici, sub articol. Așa îmi arătați aprecierea pentru munca depusă și știu ce anume vă place cel mai mult.
De asemenea, m-aș bucura enorm dacă ați distribui rețeta pe Facebook sau pe alte rețele de socializare!
Vă invit să mă urmăriți și pe:
Vă aștept cu drag și în grupul „Bunătăți din bucătăriile noastre”, să gătim și să ne sfătuim împreună. Vă mulțumesc pentru vizită și vă mai aștept oricând, cu mare drag!
Aici găsiți TOATE RETEȚELE MELE DE LA A LA Z.
Aici gasiti reteta pentru CARTOFI TARANESTI.
Iar aici gasiti reteta pentru CARTOFI NOI FIERTI SI PRAJITI CU SOS DE USTUROI VERDE SI IAURT.
Recipe Reviews