- Vizualizari
N-ai cum să dai greș cu niște cartofi țărănești bine făcuți. Sunt buni și pe post de garnitură, dar merg de mamă-focului și mâncați așa. Încercați rețeta asta, că n-o să vă pară rău!
Dacă vă puneți pe treabă și faceți cartofii ăștia (sau orice altă rețetă de aici), abia aștept să-mi spuneți cum v-au ieșit! Nu vă sfiiți să lăsați un sfat sau o idee, că doar omul cât trăiește învață și mie tare-mi place să mai fur meserie de la voi..
Ingrediente:
- 4 cartofi(500-600 g)
- 200 g kaizer
- o ceapă roşie
- boia dulce
- sare
- piper macinat
- 2-3 linguri ulei
- câteva fire de pătrunjel
Cum îi pregătim:
Mai întâi, curățăm cartofii, îi spălăm bine și îi tăiem în cuburi – nici prea mici să se facă terci, nici prea mari să rămână cruzi. Îi punem la fiert în apă cu un praf de sare (apa să fie cam de două-trei degete peste ei). Aveți grijă să nu-i fierbeți de tot; trebuie să fie moi, dar să rămână întregi. Cine are oală sub presiune, în 2 minute i-a rezolvat! Dacă vă e mai ușor, îi puteți fierbe direct în coajă, iar după ce s-au răcit îi curățați și îi tăiați cubulețe. După ce sunt gata, îi lăsăm la scurs într-o sită.
Între timp, pregătim restul bunătăților: tăiem kaiserul fâșii, iar ceapa o facem solzișori.
Punem puțin ulei la încins într-o tigaie încăpătoare și aruncăm kaiserul la prăjit până se rumenește frumos. Adăugăm ceapa peste el, iar când s-a înmuiat și ea, punem cartofii scurși bine. Acum e momentul pentru mirodenii: sare, piper și neapărat boia – dulce pentru aromă sau iute, dacă vă place să vă ciupească puțin.
Amestecăm totul cu grijă, să nu zdrobim cartofii, și îi mai lăsăm pe foc vreo 5 minute până prind o crustă aurie de-ți lasă gura apă. La final, presărăm din belșug pătrunjel tocat. Se mănâncă fierbinți… sunt o bunătate!
V-am lăsat mai jos câteva poze din timpul preparării ca să vedeți cât de ușor se fac, dar și încă două rețete care sper să vă inspire.
Dacă v-a plăcut tortul meu, m-aș bucura tare mult să-mi lăsați un comentariu aici, sub articol. Pentru mine înseamnă enorm să vă citesc părerile – așa simt că munca mea vă e de folos și aflu ce bunătăți vă mai plac!
Iar dacă vreți să le arătați și prietenilor voștri rețeta, un „Share” pe Facebook sau pe restul rețelelor de socializare m-ar ajuta enorm.
Vă invit să mă urmăriți și pe:
Vă aștept cu drag și în grupul „Bunătăți din bucătăriile noastre”, să gătim și să ne sfătuim împreună. Vă mulțumesc pentru vizită și vă mai aștept oricând, cu mare drag!
Aici găsiţi TOATE REŢETELE MELE DE LA A LA Z.
Și dacă vă plac mâncărurile la tigaie, trebuie neapărat să vedeți și rețeta de Cartofi cu ciuperci – se fac rapid și sunt buni de te lingi pe degete!
Minunată şi această reţetă de Cartofi zdrobiţi cu brânză şi usturoi la cuptor.
Recipe Reviews