- Vizualizari
Clatitele sunt unul dintre cele mai populare si indragite deserturi si cred ca nimeni nu ar refuza o portie. Contin ingrediente simple si la indemana oricui si se fac foarte usor. Mai jos va las o reteta economica, dar foarte gustoasa.
Daca probati reteta mea de Clatite dintr-un singur ou sau orice alta reteta de pe blog, va astept cu drag sa reveniti sa imi spuneti cat de mult v-au placut. Toate sfaturile/sugestiile primite de la voi sunt binevenite, omul cat traieste invata 
.
Ingrediente:
- un ou
- 250 g faina
- 600 ml lapte
- o lingura cu zahar
- 2 pliculete zahar vanilat
- un varf cutit de sare
- 2 linguri ulei
Mod de preparare:
Cernem faina intr-un bol incapator, adaugam zaharul, zaharul vanilat si sarea. Spargem oul si amestecam cu telul in forma de para. Turnam cate putin lapte rece si continuam sa amestecam cu telul pana il incorporam pe tot. Spre sfarsit adaugam cele doua linguri cu ulei si amestecam din nou avand grija sa nu fie cocoloase….trebuie sa ne iasa o compozitie fina si sa aiba consistenta smantanii lichide. Acoperim bolul si lasam aluatul 10-15 minute la ”odihnit”. Dupa acest timp, punem pe foc mediu tigaia(antiaderenta) in care vom coace clatitele. O ungem cu putin ulei. O vom unge doar la prima clatita, la urmatoarele nu mai este nevoie pentru ca am pus ulei in compozitie. Amestecam din nou in aluatul de clatite si cand tigaia este bine incinsa o ridicam de pe flacara aragazului, luam cu polonicul si turnam in centrul ei. O rotim/inclinam ca aluatul sa cuprinda toata suprafata. Punem din nou tigaia pe foc si coacem clatita la foc mediu spre iute pana cand marginile acesteia incep sa devina aurii si sa se ridice. Intoarcem clatita pe partea cealata si o mai coacem aproximativ 30 de secunde sau pana clatita devine usor rumena si pe aceasta parte. Cand este gata, o scoatem pe o farfurie intinsa. Procedam la fel si cu restul aluatului. Pe masura ce coacem clatitele le asezam una peste cealalta ca sa se mentina caldute si sa se inmoaie. Daca pe parcurs aluatul se ingroasa prea mult il mai putem subtia cu putin lapte.
Ungem clatitele cu dulceata, gem sau crema de ciocolata, apoi le rulam. Din ingredientele mentionate mi-au iesit 12 clatite formate in tigaia cu dimensiunea de 26 cm. Un deliciu ieftin si gustos. Servim clatitele cand se racesc, cu mare pofta, dar cu moderatie
Am atașat mai jos câteva fotografii din timpul preparării, alături de două rețete suplimentare pentru inspirație.
Dacă vă încântă rețeta, vă rog să-mi spuneți lăsând un comentariu chiar aici, sub articol. Așa îmi arătați aprecierea pentru munca depusă și știu ce anume vă place cel mai mult.
De asemenea, m-aș bucura enorm dacă ați distribui rețeta pe Facebook sau pe alte rețele de socializare!
Vă invit să mă urmăriți și pe:
Vă aștept cu drag și în grupul „Bunătăți din bucătăriile noastre”, să gătim și să ne sfătuim împreună. Vă mulțumesc pentru vizită și vă mai aștept oricând, cu mare drag!
Aici găsiţi TOATE REŢETELE MELE DE LA A LA Z.
Aici gasiti reteta pentru CLATITE CU MERE RASE.
Recipe Reviews