- Vizualizari
Clatitele de post(vegane) nu sunt cu nimic mai prejos decat cele clasice care contin lapte si oua….nu se simte lipsa acestor 2 ingrediente. Ies fragede, pufoase si absolut delicioase. Recomand cu drag sa incercati si voi reteta, neaparat sa faceti portie dubla.
Daca probati reteta mea de Clatite pufoase de post- reteta economica sau orice alta reteta de pe blog, va astept cu drag sa reveniti si sa imi spuneti cat de mult v-au placut. Toate sfaturile/sugestiile primite de la voi sunt binevenite, omul cat traieste invata 
.
Ingrediente:
- 150 g faina(6 linguri)
- 300 ml apa minerala
- o lingurita zahar
- un varf cutit de sare
- o lingura ulei
- o lingurita esenta de vanilie
In plus:
- dulceata/gem pentru umplut clatitele
- ulei pentru uns tigaia
Mod de preparare:
Cernem faina intr-un bol si adaugam treptat apa minerala peste ea. Amestecam bine cu un tel in forma de para ca sa nu se formeze cocolase. Adaugam zaharul, sarea, uleiul si esenta de vanilie, apoi amestecam din nou. Vom obtine un aluat fin care are consistenta smantanii lichide. Lasam compozitia de clatite 10-15 minute la “odihnit”. Dupa acest timp punem o tigaie antiaderenta la incins. Picuram putin ulei si il intindem cu un servetel de hartie pe toata suprafata tigaii. Amestecam din nou in aluatul de clatite si cand tigaia este bine incinsa luam cu polonicul(am folosit unul mic) din compozitie si turnam in centrul ei. O rotim rapid ca aluatul sa cuprinda toata suprafata. Coacem clatita la foc mediu spre iute. Ca sa ne dam seama daca este coapta, ridicam cu o lingurita sau cu lama unui cutit o margine a clatitei si vedem daca s-a rumenit sau nu. Dureaza cam 40-45 de secunde pana se rumeneste frumos, apoi o putem intoarce pe partea cealata si o mai coacem 30-35 de secunde. Cand este gata, o scoatem pe o farfurie intinsa. Procedam la fel si cu restul aluatului si nu uitam sa ungem tigaia cu putin ulei la fiecare clatita. Pe masura ce se coc punem clatitele unele peste altele ca sa se abureasca intre ele si sa se inmoaie. Umplem clatitele cu dulceata sau gemul preferat, apoi le impaturim(cum am facut eu) sau le rulam. Din ingredientele mentionate mi-au iesit 6 clatite coapte intr-o tigaie cu diametrul de 24 cm. Sunt absolut deliciose….recomand cu drag!
Am atașat mai jos câteva fotografii din timpul preparării, alături de două rețete suplimentare pentru inspirație.
Dacă vă încântă rețeta, vă rog să-mi spuneți lăsând un comentariu chiar aici, sub articol. Așa îmi arătați aprecierea pentru munca depusă și știu ce anume vă place cel mai mult.
De asemenea, m-aș bucura enorm dacă ați distribui rețeta pe Facebook sau pe alte rețele de socializare!
Vă invit să mă urmăriți și pe:
Vă aștept cu drag și în grupul „Bunătăți din bucătăriile noastre”, să gătim și să ne sfătuim împreună. Vă mulțumesc pentru vizită și vă mai aștept oricând, cu mare drag!
Aici găsiţi TOATE REŢETELE MELE DE LA A LA Z.
Recipe Reviews