- Vizualizari
Acest preparat clasic, plin de savoare si prospetime, aduce in farfurie verii. Rosiile si dovleceii, proaspat culesi ascund o umplutura gustoasa, aromata si suculenta, ce te va cuceri de la prima imbucatura. Recomand cu drag sa incercati si aceasta reteta!
Daca probati reteta mea de Rosii si dovlecei umpluti sau orice alta reteta de pe blog, va astept cu drag sa reveniti si sa imi spuneti cat de mult v-au placut. Toate sfaturile/sugestiile primite de la voi sunt binevenite, omul cat traieste invata.
Ingrediente:
- 4 rosii mari
- 2 dovlecei potriviti ca marime
- 500 g carne tocata amestec porc/vita
- 3 linguri orez
- o ceapa
- un ou
- boia(optional)
- sare
- piper macinat
- cateva fire de marar si patrunjel
- 1-2 rosii feliate pentru ‘capacul’ dovleceilor
Mod de preparare:
Tocam carnea, o punem intr-un castron , apoi adaugam peste ea oul, orezul, ceapa si verdeata tocate marunt. Condimentam cu boia, sare si piper macinat, apoi omogenizam si lasam deoparte.
Spalam dovleceii, ii stergem si le indepartam capetele. Ii taiem in 2 sau 3 bucati egale, depinde cat sunt de mari. Le scoatem miezul cu o lingurita fara a strapunge celalat capat.
Spalam rosiile, le stergem si le taiem un capac deasupra. Scoatem miezul si il tocam marunt.
Umplem fiecare bucata de dovlecel si rosie cu amestecul de carne si le asezam intr-o cratita (tava).Eu am facut si 5 sarmalute in frunza de vita .
Punem “capace” legumelor umplute, adaugam in cratita o cana cu apa si miezul rosiilor.
Dam cratita la cuptorul preincalzit la foc mediu pentru aproximativ o ora. Stropim din cand in cand rosiile si dovleceii cu sosul din tava.
Cand sunt aproape gata potrivim gustul de sare si piper macinat, iar la sfarsit adaugam patrunjel tocat. Ii servim simpli sau cu smantana ori iaurt. O bunatate!
Mai jos am atasat cateva fotografii din timpul prepararii plus alte doua retete pentru inspiratie. Daca va place reteta, va rog sa-mi lasati un comentariu….rubrica de comentarii este mai jos. In felul acesta imi rasplatiti munca. Puteti sa distribuiti pe facebook sau in alte retele de socializare.
Daca va plac retetele mele ma puteti urmari pe paginile de Facebook–Facebook , pe Instagram si Pinterest.Va astept cu drag si in grupul „Bunatati din bucatariile noastre” sa gatim si sa ne sfatuim impreuna. Va multumesc pentru vizita si va mai astept oricand, cu mare drag!
Aici gasiti TOATE RETETELE MELE DE LA A LA Z.
Recomand din inimia si aceasta de CIORBA DE DOVLECEI DREASA CU OU IAURT.
Foarte gustoase si aceste CHIFTELE DIN DOVLECEI SI BRANZA.
Leave a Review