- Vizualizari
Este foarte bun si fraged puiul gatit in acest fel, as putea spune ca iese ca la rotisor. Are pielea crocanta, iar in interior este fraged si suculent. Este un preparat sanatos si gustos care ii aduna pe toti cei dragi la masa
.
Daca probati reteta mea de Pui pe sticla sau orice alta reteta de pe blog, va astept cu drag sa reveniti si sa imi spuneti cat de mult v-au placut. Toate sfaturile/sugestiile primite de la voi sunt binevenite, omul cat traieste invata.
Ingrediente:
- un pui
- condimente dupa preferinta
- sare
- 5-6 catei de usturoi
- 500 ml vin alb
- o frunza de dafin
- o sticla goala de 0,5 l
Mod de preparare:
Mai intai parlim, curatam si spalam puiul, apoi il lasam la scurs.
Il “masam” cu sare si condimente in interior si exterior, apoi il lasam sa stea 3-4 ore in frigider intr-un vas acoperit cu capac sau cel mai bine il puteti lasa peste noapte. Puteti folosi condimente la pliculete pentru carne de pui, sau condimentele care va plac…. piper macinat, boia, pudra de ghimbir, cimbru, rozmarin.
Dupa ce puiul a stat suficient timp in frigider il scoatem si il lasam ca sa ajunga la temperatura bucatriei, apoi umplem o sticla de 500 ml cu apa si o introducem in puiul condimentat….sau mai bine zis asezam puiul pe sticla.
Punem puiul cu sticla cu tot intr-o cratita/tava in care am pus vinul, usturoiul zdrobit si frunza de dafin.
Dam tava la cuptorul preincalzit la foc mediu(180°C) pentru aproximativ 2 ore sau pana puiul se rumeneste frumos.
Din cand in cand scoatem tava cu puiul din cuptor si il stropim cu zeama din tava. Daca puiul se rumeneste prea repede in partea de sus il putem acoperi cu o folie de aluminiu. Si aripile au tendinta de a se arde, asa ca dupa un timp le putem infasura in folie de aluminiu sau hartie de copt. Verificam din cand in cand ca lichidul din tava sa nu scada prea mult si mai completam cu vin sau apa.
Cand este gata, lasam puiul sa se racoreasca putin, apoi il scoatem cu atentie (frige!) de pe sticla.
Il servim alaturi de garnitura preferata. Simplu de preparat si gustul e minunat.
Am atașat mai jos câteva fotografii din timpul preparării, alături de două rețete suplimentare pentru inspirație.
Dacă vă încântă rețeta, vă rog să-mi spuneți lăsând un comentariu chiar aici, sub articol. Așa îmi arătați aprecierea pentru munca depusă și știu ce anume vă place cel mai mult.
De asemenea, m-aș bucura enorm dacă ați distribui rețeta pe Facebook sau pe alte rețele de socializare!
Vă invit să mă urmăriți și pe:
Vă aștept cu drag și în grupul „Bunătăți din bucătăriile noastre”, să gătim și să ne sfătuim împreună. Vă mulțumesc pentru vizită și vă mai aștept oricând, cu mare drag!
Aici găsiţi TOATE REŢETELE MELE DE LA A LA Z.
Recipe Reviews