- Vizualizari
Puiul copt in vas de lut este foarte gustos deoarece se gateste in suc propriu. Are o crusta superba si usor crocanta, iar interiorul este fraged si suculent. Eu am avut un pui de curte pe care l-am primit de la niste prieteni de-ai nostri carora le multumesc din suflet
.
a probati reteta mea de Pui copt in vas de lut sau orice alta reteta de pe blog, va astept cu drag sa reveniti si sa imi spuneti cat de mult v-au placut. Toate sfaturile/sugestiile primite de la voi sunt binevenite, omul cat traieste invata 
.
Ingrediente
- un pui mare de peste 1,5 kg
Pentru uns puiul:
- 3 linguri mustar
- o lingura miere
- 2 linguri ulei
- o lingura rasa cu sare
- o lingurita ierburi aromatice
- ¼ lingurita piper macinat
- ¼ lingurita boia
Mod de preparare:
Parlim, curatam si spalam bine puiul, apoi il stergem cu prosoape de hartie.
Amestecam intr-un bol mustarul cu mierea si uleiul, apoi adaugam condimentele. Omogenizam bine. Se pot folosi condimentele care va plac, daca vreti sa renunati la miere si mustar, o puteti face. Condimentati puiul asa cum va place.
*
Pensulam bine puiul cu acest amestec pe interior si exterior.
Il infasuram in folie alimentara si il lasam cateva ore in frigider, de preferat peste noapte.
Pensulam bine puiul cu acest amestec pe interior si exterior.
Il infasuram in folie alimentara si il lasam cateva ore in frigider, de preferat peste noapte.
*
Cufundam vasul si capacul in apa rece timp de aproximativ o ora. Intre timp scoatem puiul din frigider ca sa ajunga la temperatura camerei. Inlaturam folia de pe pui si il asezam in vas. Daca este nevoie mai pensulam puiul sa intindem uniform condimentele.
Aprindem cuptorul la foc mediu si introducem vasul cu puiul pe gratarul din interiorul cuptorului. Cuptorul nu trebuie incins dinainte.
Cufundam vasul si capacul in apa rece timp de aproximativ o ora. Intre timp scoatem puiul din frigider ca sa ajunga la temperatura camerei. Inlaturam folia de pe pui si il asezam in vas. Daca este nevoie mai pensulam puiul sa intindem uniform condimentele.
Aprindem cuptorul la foc mediu si introducem vasul cu puiul pe gratarul din interiorul cuptorului. Cuptorul nu trebuie incins dinainte.
Din cand in cand scoatem cu atentie vasul din cuptor si turnam peste pui, cu lingura, din zeama pe care acesta si-o lasa.
Cu 20 de minute inainte ca puiul sa fie gataindepartam capacul si lasam puiul sa se rumeneasca. La mine a durat cam doua ore pana s-a gatit puiul. A iesit rumen, fraged si delicios… se vede, nu-i asa
?
Mai jos am atasat cateva fotografii din timpul prepararii plus alte doua retete pentru inspiratie. Din pacate nu am avut timp sa fac mai multe poze, aveam invitati la masa. Daca va place reteta, va rog sa-mi lasati un comentariu….rubrica de comentarii este mai jos. In felul acesta imi rasplatiti munca. Puteti sa distribuiti pe facebook sau in alte retele de socializare.
Daca va plac retetele mele ma puteti urmari pe paginile de Facebook– Facebook , pe Instagram si Pinterest. Va astept cu drag si in grupul „Bunatati din bucatariile noastre” sa gatim si sa ne sfatuim impreuna. Va multumesc pentru vizita si va mai astept oricand, cu mare drag!
Aici gasiti TOATE RETETELE MELE DE LA A LA Z.
Cu 20 de minute inainte ca puiul sa fie gataindepartam capacul si lasam puiul sa se rumeneasca. La mine a durat cam doua ore pana s-a gatit puiul. A iesit rumen, fraged si delicios… se vede, nu-i asa
?Mai jos am atasat cateva fotografii din timpul prepararii plus alte doua retete pentru inspiratie. Din pacate nu am avut timp sa fac mai multe poze, aveam invitati la masa. Daca va place reteta, va rog sa-mi lasati un comentariu….rubrica de comentarii este mai jos. In felul acesta imi rasplatiti munca. Puteti sa distribuiti pe facebook sau in alte retele de socializare.
Daca va plac retetele mele ma puteti urmari pe paginile de Facebook– Facebook , pe Instagram si Pinterest. Va astept cu drag si in grupul „Bunatati din bucatariile noastre” sa gatim si sa ne sfatuim impreuna. Va multumesc pentru vizita si va mai astept oricand, cu mare drag!
Aici gasiti TOATE RETETELE MELE DE LA A LA Z.
Recipe Reviews