Prajitura pe baza de chefir, cu fructe

Aceasta prajitura se prepara simplu si rapid si se poate face cu orice fructe de sezon, congelate sau din compot. Este ideala pentru o gustare savuroasa alaturi de cafea sau ceai, sau ca un desert lejer dupa masa. Un rasfat simplu, dar plin de savoare!

Daca probati reteta mea de Prajitura pe baza de chefir, cu fructe sau orice alta reteta de pe blog, va astept cu drag sa reveniti si sa imi spuneti cat de mult v-au placut. Toate sfaturile/sugestiile primite de la voi sunt binevenite, omul cat traieste invata .

Chefirul, zaharul, faina si uleiul le vom masura cu o cana de 250 ml
Ingrediente: 

Mod de preparare:
Mai intai pregatim fructele: le spalam, indepartam samburii, apoi le punem la scurs. Daca folositi caise le taiati in sferturi sau le puteti lasa jumatati, cum doriti. Intr-o tava(25×35 cm) asternem hartie de copt. Udam putin tava inainte ca hartia sa se aseze mai bine in ea.
Aprindem cuptorul la foc mediu(180°C).
Spargem ouale in vasul mixerului sau in alt  bol, presaram sarea peste ele si le mixam cateva secunde. Incorporam in mai multe transe zaharul si mixam bine de fiecare data pana acesta se dizolva. Vom observa cum compozitia creste in volum. Turnam uleiul in fir subtire(ca la maioneza) in timp ce mixam la viteza mica, apoi adaugam chefirul, esenta si coaja de lamaie. Putei sa folositi aromele care va plac sau pe care le aveti. Tot cu mixerul la viteza mica incorporam treptat faina cernuta si amestecata cu praful de copt. Punem aluatul in tava pregatita dinainte si asezam fructele deasupra. Dam tava la cuptor pentru aproximativ 45 de minute sau pana prajitura se rumeneste frumos deasupra. Dupa primele 40 de minute putem face proba cu scobitoarea ca sa vedem daca prajitura este coapta suficient. Cum procedam: infigem o scobitoare in mijlocul prajiturii si daca iese curata, fara aluat prins de ea, inseamana ca prajitura este coapta. Daca pe scobitoare raman urme de aluat, mai lasam prajitura 5-7 minute in cuptor, apoi repetam testul cu scobitoarea. Cand este gata, scoatem tava din cuptor si cand se mai racoreste prajitura cernem deasupra zahar pudra. O scoatem din tava cu hartie cu tot, apoi cand se raceste indepartam cu atentie hartia. Daca aveti rabdare o taiati rece….eu am taiat-o cand era inca calduta.  DE-LI-CIU!
Mai jos am atasat cateva fotografii din timpul prepararii plus alte doua retete pentru inspiratie. Daca va place reteta, va rog sa-mi lasati un comentariu….rubrica de comentarii este mai jos. In felul acesta imi rasplatiti munca. Puteti sa distribuiti pe facebook sau in alte retele de socializare.
Daca va plac retetele mele ma puteti urmari pe paginile de Facebook–Facebook, pe Instagram si  Pinterest. Va astept cu drag si in grupul „Bunatati din bucatariile noastre”sa gatim si sa ne sfatuim impreuna. Va multumesc pentru vizita si va mai astept, oricand, cu mare drag!
Aici gasiti TOATE RETETELE MELE DE LA A LA Z.








Aici gasiti reteta pentru cea mai buna PRAJITURA CU FRUCTE SI BEZEA.
Iar aici gasiti minunata PRAJITURA VALURILE DUNARII.