Prajitura cu iaurt si visine

Daca probati reteta mea de Prajitura cu iaurt si visine sau orice alta reteta de pe blog, va astept cu drag sa reveniti si sa imi spuneti cat de mult v-au placut. Toate sfaturile/sugestiile primite de la voi sunt binevenite, omul cat traieste invata .

Ingrediente:

• 5 oua
• 200 g zahar (8 linguri)
• 275 g faina ( 11 linguri)
• 100 g unt topit si racit
• 200 g iaurt
• coaja de la o lamaie
• 1 lingurita esenta de vanilie
• 1 lingurita praf de copt
• ¼ lingurita sare
• 500-600 g visine

 
Mod de preparare:
Spalam visinile, le indepartam coditele si le lasam la scurs. Cand sunt bine scurse le scoatem samburii, le punem direct intr-o strecuratoare si le lasam cel putin o ora sa se scurga bine de zeama pe care o vorlasa. Din cand in cand scuturam strecuratoarea.
Aprindem cuptorul la foc mediu(180°C).
Tapetam o tava (25x 35 cm )cu hartie de copt. Daca doriti puteti uda interiorul tavii ca hartia sa se aseze mai bine in ea. Masuram/cantarim toate ingredientele si cernem faina impreuna cu praful de copt. Spargem ouale in vasul mixerului sau intr-un bol si adaugam zaharul si sarea peste ele. Mixam pana zaharul se dizolva complet, apoi turnam treptat untul topit( in acest timp mixam continuu). Punem treptat si iaurtul (am folosit iaurt tip grecesc), esenta si coaja de lamaie. Lasam mixerul deoparte si cu ajutorul unei spatule de bucatarie incorporam in 2 transe faina. Amestecam bine ca sa nu fie cocoloase. Punem aluatul in tava pregatita, il nivelam, apoi asezam deasupra visinile. Dam tava la cuptor pentru aproximativ 35-40 de minute sau pana prajitura se rumeneste frumos deasupra. Dupa primele 35 de minute putem sa facem testul scobitorii: infigem o scobitoare in mijlocul prajiturii, iar daca iese curata, fara aluat prins de ea, inseamna ca este coapta. Daca pe scobitoare raman urme de aluat, mai lasam prajitura 5-7 minute in cuptor, apoi repetam testul. Cand este gata, lasam prajitura sa se racoreasca putin in tava, apoi o scoatem cu hartie cu tot. Cand se raceste complet o pudram cu zahar, o portionam si o putem servi. Deliciu!
Mai jos am atasat cateva fotografii din timpul prepararii plus alte doua retete pentru inspiratie. Daca va place reteta, va rog sa-mi lasati un comentariu….rubrica de comentarii este mai jos. In felul acesta imi rasplatiti munca. Puteti sa distribuiti pe facebook sau in alte retele de socializare.
Daca va plac retetele mele ma puteti urmari pe paginile de Facebook–Facebook , pe Instagram si  Pinterest. Va astept cu drag si in grupul „Bunatati din bucatariile noastre”sa gatim si sa ne sfatuim impreuna. Va multumesc pentru vizita si va mai astept oricand, cu mare drag!
Aici gasiti TOATE RETETELE MELE DE LA A LA Z.
Aici gasiti reteta pentru PRAJITURA PUFOASA CU FRUCTE SI CACAO.Iar aici gasiti reteta pentru PRAJITURA VALURILE DUNARII.