- Vizualizari
Zilele trecute va spuneam ca in curand o sa aduc si reteta Prajiturii cu gem si aluat razuit in varianta de post. Iata ca am adus-o, recomand cu drag sa o faceti si voi!
Daca probati reteta mea de Prajitura cu gem si aluat razuit- de post sau orice alta reteta de pe blog, va astept cu drag sa reveniti si sa imi spuneti cat de mult v-au placut. Toate sfaturile/sugestiile primite de la voi sunt binevenite, omul cat traieste invata 
.
Ingrediente:
- 600 g faina
- un pachet margarina vegetala (250 g)
- 100 g zahar pudra
- 150 ml bors sau 150 ml apa minerala+ o lingura cu otet
- o lingurita bicarbonat de sodiu sau praf de copt
- o lingurita esenta de vanilie
- un varf cutit de sare
- 2 borcane mici cu gem de prune(borcan de 370 g) sau orice gem aveti
- 125 g miez de nuca (o cana)
Mod de preparare:
Cernem faina intr-un castron. Daca folosim praf de copt il punem si pe acesta si il amestecam cu faina. Peste faina radem margarina(la temperatura camerei) sau o taiem cubulete. Adaugam zaharul si sarea, apoi amestecam bine pana se incorporeaza faina in margarina.
Incepem sa framantam adaugand treptat borsul. Punem esenta si bicarbonatul stins intr-o lingurita de otet. Aluatul nu trebuie framantat mult, il vom framanta doar cat sa se adune intr-o bila. Daca mai este nevoie mai putem adauga 1-2 linguri cu faina. Trebuie sa ne iasa un aluat potrivit de tare. Cand este gata, rupem un sfert din aluat, il infasuram in folie alimentara si il punem in congelator. Tocam nuca cu cutitul si o amestecam cu gemul.
Bucata ramasa de aluat (cea mare) o intindem cu sucitorul direct pe hartie de copt si o transferam cu totul intr-o tava (22 x 32 cm), merge si una putin mai mare. Intindem peste ea gemul amestecat cu nucile. Scoatem bucata de aluat din congelator si o radem deasupra gemului. Dam tava cu prajitura la cuptorul preincalzit la foc mediu (170-180°C) pentru aproximativ 45-50 de minute sau pana prajitura se rumeneste usor deasupra. Cand este gata, lasam prajitura sa se raceasca in tava, apoi o scoatem si o portionam. DE-LI-CIU!
Am atașat mai jos câteva fotografii din timpul preparării, alături de două rețete suplimentare pentru inspirație.
Dacă vă încântă rețeta, vă rog să-mi spuneți lăsând un comentariu chiar aici, sub articol. Așa îmi arătați aprecierea pentru munca depusă și știu ce anume vă place cel mai mult.
De asemenea, m-aș bucura enorm dacă ați distribui rețeta pe Facebook sau pe alte rețele de socializare!
Vă invit să mă urmăriți și pe:
Vă aștept cu drag și în grupul „Bunătăți din bucătăriile noastre”, să gătim și să ne sfătuim împreună. Vă mulțumesc pentru vizită și vă mai aștept oricând, cu mare drag!
Aici găsiţi TOATE REŢETELE MELE DE LA A LA Z.
Recipe Reviews