- Vizualizari
Cauți un desert care să se prepare „cât ai bate din palme”, dar care să dispară de pe platou la fel de repede? Această plăcintă cu iaurt este soluția ideală! Cu ingrediente simple, pe care mai mult ca sigur le ai deja prin casă, vei obține un adevărat răsfăț pentru întreaga familie.
Este desertul salvator atunci când vrei ceva dulce, dar nu ai timp sau chef să petreci ore întregi în bucătărie. Rezultatul? O plăcintă fragedă, ușor umedă și incredibil de aromată, care se topește pur și simplu în gură.
Dacă încercați rețeta mea de Plăcintă cu iaurt sau orice altă rețetă de pe blog, vă invit cu drag să reveniți cu un comentariu și să-mi spuneți cât de mult v-au plăcut. Apreciez orice sfat sau sugestie, căci omul cât trăiește, învață!
Ingrediente:
- 1 pachet foi de plăcintă(400 g)
- 1,5 kg iaurt gras 3,5% grăsime
- 8-9 ouă
- o cană cu zahăr(cană cu volumul de 250 ml)
- 3 linguri gris
- ½ linguriță sare
- vanilie
- coajă de lămâie
- 150 stafide
- 100 ml ulei
Cum preparăm bunătatea de plăcintă: pas cu pas
Pregătirea compoziției:
Mai întâi, spargem ouăle în vasul mixerului sau într-un bol încăpător. Presărăm puțină sare și le mixăm puțin. Adăugăm zahărul și continuăm să mixăm până când simțim că s-a dizolvat bine și compoziția s-a omogenizat. Acum, dăm mixerul la viteză mică și încorporăm iaurtul treptat. La final, adăugăm grișul, iar pentru aromă punem coaja de lămâie și esența de vanilie. Amestecăm totul și compoziția noastră e gata.
Asamblarea plăcintei:
Pregătim o tavă de aproximativ 25×35 cm, în care așternem hârtie de copt. Pachetul meu a avut 13 foi și am procedat astfel:
Am început prin a pune la bază 3 foi, unse între ele cu ulei.
Am continuat să adaug restul foilor câte două deodată, unse între ele cu ulei.
După fiecare strat de foi, am turnat 2 polonice zdravene din compoziția de iaurt și am presărat stafide.
În total, am obținut 6 straturi de foi și 6 straturi de cremă, ultimul strat de la suprafață fiind compoziția de iaurt.
La final, înțepăm plăcinta din loc în loc cu o frigăruie sau un cuțit subțire, pentru a permite aburului să iasă uniform în timpul coacerii.
Coacerea și servirea:
Dăm tava la cuptorul preîncălzit la 180°C (foc mediu) și o lăsăm acolo cam o oră, până când plăcinta prinde o culoare aurie, apetisantă. Când e gata,o lăsăm să se răcorească bine înainte de a o tăia – așa se vor așeza straturile și va fi mult mai cremoasă. Înainte de a o pune pe masă, o poți pudra cu puțin zahăr.
Poftă mare la degustat, căci rezultatul va fi cu adevărat spectaculos! 😋
Nu pleca încă! Am pregătit pentru tine câteva fotografii cu pașii de preparare, ca să te ghidezi ușor și să obții o plăcintă perfectă. Iar pentru că știu că îți place să experimentezi în bucătărie, am ales la final două rețete surpriză, la fel de delicioase. Sper să le încerci cu drag!
Recomand și această Prăjitură grecească cu iaurt – rețetă aici.
Minunată este și această Prăjitură turnată cu brânză – rețeta o găsești aici.
Dacă v-a plăcut reţeta, m-aș bucura tare mult să-mi lăsați un comentariu aici, sub articol. Pentru mine înseamnă enorm să vă citesc părerile, așa simt că munca mea vă e de folos și aflu ce bunătăți vă mai plac!
Iar dacă vreți să le arătați și prietenilor voștri rețeta, o distribuire pe Facebook sau pe restul rețelelor de socializare m-ar ajuta enorm.
Și ca să nu pierdem legătura și să fiți la curent cu tot ce mai scot din cuptor, vă invit să mă urmăriți și pe rețelele sociale:
Vă aștept în marea noastră familie de gospodari „Bunătăți din bucătăriile noastre”, unde împărțim reţete, poze, idei și multă voie bună. Vă mulțumesc pentru vizită și vă mai aștept oricând, cu mare drag!
Aici găsiți toate Rețetele mele de la A la Z.
Leave a Review