- Vizualizari
O reteta simpla si delicioasa care se prepara rapid. Se poate face si fara carnita si in aceste fel vom obtine un preparat de post sau o garnitura perfecta. Recomand cu drag si aceasta reteta!
.
Ingrediente:
- o cana cu orez (cana cu capacitatea de 250 ml)
- 5 pulpe inferioare de pui sau orice carne de pui(cca 800 g)
- o ceapa mai mare
- un morcov
- un ardei gras (am folosit congelat)
- 3-4 linguri ulei
- sare
- piper macinat
- cateva fire de patrunjel
Mod de preparare:
Parlim pulpele de pui, le spalam, le tamponam cu prosoape de hartie, apoi presaram putina sare peste ele.
Incingem uleiul intr-o cratita si punem carnita de pui. O prajim pana se rumeneste putin pe toate partile.
Intre timp curatam si spalam legumele. Ceapa o tocam marunt, iar morcovul il dam pe razatoarea cu orificii mici. Daca folositi ardei proaspat il tocati cubulete.
Cand sunt gata, scoatem pulpele pe o farfurie si in acelasi ulei punem ceapa. O lasam cat sa se inmoaie, apoi punem morcovul si ardeiul. Le calim impreuna 2-3 minute, dupa care adaugam orezul…eu l-am spalat, dar se poate folosi si ca atare. Calim in continuare inca 2-3 minute la foc potrivit pana orezul devine sticlos. In acest timp amestecam constant in cratita. Punem din nou pulpele de pui in cratita si turnam 3 cani si jumatate cu apa calda (aceeasi cana cu care am masurat orezul). Amestecam putin si lasam sa fiarba. Cand incepe sa fiarba reducem focul la mic, condimentam cu sare si piper macinat, apoi acoperim cratita partial cu capac. In 15-20 de minute orezul ar trebui sa absoarba tot lichidul si sa fie patruns, de asemenea si carnita. Daca orezul nu este fiert, mai puteti adauga ½ cana cu apa. In timp ce fierbe mai amestecam de 2-3 ori usor in pilaf, il gustam si daca este nevoie mai adaugam sare sau piper. Presaram deasupra patrunjel si acoperim in totalitate cratita cu capac. In 10 minute putem servi deliciosul pilaf cu pulpite de pui. Nu uitati de muraturi sau o salata acrisoara
.
Am atașat mai jos câteva fotografii din timpul preparării, alături de două rețete suplimentare pentru inspirație.
Dacă vă încântă rețeta, vă rog să-mi spuneți lăsând un comentariu chiar aici, sub articol. Așa îmi arătați aprecierea pentru munca depusă și știu ce anume vă place cel mai mult.
De asemenea, m-aș bucura enorm dacă ați distribui rețeta pe Facebook sau pe alte rețele de socializare!
Vă invit să mă urmăriți și pe:
Vă aștept cu drag și în grupul „Bunătăți din bucătăriile noastre”, să gătim și să ne sfătuim împreună. Vă mulțumesc pentru vizită și vă mai aștept oricând, cu mare drag!
Aici găsiți TOATE RETEȚELE MELE DE LA A LA Z.
Aici gasiti reteta pentru OREZ CU LAPTE.
Iar aici gasiti reteta pentru PILAF CU CIUPERCI.
Recipe Reviews