- Vizualizari
Pieptul de pasare cu sos de smantana si marar este un preparat simplu, care contine ingrediente la indemana oricui. Se prepara rapid si se mananca si mai rapid
.
Daca probati reteta mea de Piept de pasare cu sos de smantana si marar sau orice alta reteta de pe blog, va astept cu drag sa reveniti si sa imi spuneti cat de mult v-au placut. Toate sfaturile/sugestiile primite de la voi sunt binevenite, omul cat traieste invata.
Ingrediente:
- un piept de pasare/pui (600 g)- am avut pasare de curte
- 250 g smantana fermentata (20% grasime)
- 2 cani cu supa( din care a fiert carnea de pasare)
- o lingura cu varf de faina
- 2 linguri cu ulei
- 2 catei mari de usturoi
- sare
- piper
- o legatura de marar verde
Mod de preparare:
Mai intai fierbem pieptul de pasare in apa cu putina sare. Cat timp fierbe avem grija sa indepartam spuma care se formeaza. Daca folositi carne din comert puneti un morcov si o ceapa sa fiarba impreuna cu aceasta, apoi le indepartati. Cand pieptul este fiert il scoatem(pastram zeama in care a fiert) si cand se raceste indepartam oasele si il portionam.
Incingem uleiul intr-o cratita si adaugam faina. Amestecam pana se formeaza o pasta, apoi punem smantana. Omogenizam si turnam treptat din zeama in care a fiert carnea amestecand continuu ca sa nu faca cocoloase. Lasam sosul sa dea in clocot, adaugam carnea, condimentam cu sare si piper si dupa aproximativ 5-7 minute punem usturoiul zdrobit sau dat pe razatoarea mica. Inchidem focul de sub cratita, presaram mararul tocat si amestecam. Mancarea-i gata, poftiti la masa! Din pacate nu am mai apucat sa pozez mancare in farfurie, inainte de a fi servita, s-a mancat prea repede. O servim cu mamaliguta sau paine proaspata si salata preferata.
Am atașat mai jos câteva fotografii din timpul preparării, alături de două rețete suplimentare pentru inspirație.
Dacă vă încântă rețeta, vă rog să-mi spuneți lăsând un comentariu chiar aici, sub articol. Așa îmi arătați aprecierea pentru munca depusă și știu ce anume vă place cel mai mult.
De asemenea, m-aș bucura enorm dacă ați distribui rețeta pe Facebook sau pe alte rețele de socializare!
Vă invit să mă urmăriți și pe:
Vă aștept cu drag și în grupul „Buătăți din bucătăriile noastre”, să gătim și să ne sfătuim împreună. Vă mulțumesc pentru vizită și vă mai aștept oricând, cu mare drag!
Aici găsiţi TOATE REŢETELE MELE DE LA A LA Z.
Iar aici o reteta rapida de GOGOSI TURNATE CU IAURT.
kqDxBg7N0Igu_9h8wRGmA/s1600/1.JPG”>
Recipe Reviews