- Vizualizari
Daca probati reteta mea de Pasta de avocado cu crema de branza si usturoi sau orice alta reteta de pe blog, va astept cu drag sa reveniti si sa imi spuneti cat de mult v-au placut. Toate sfaturile/sugestiile primite de la voi sunt binevenite, omul cat traieste invata.
Ingrediente:
- 2 avocado(cca 350 g)
- 200 g crema de branza
- 2 catei de usturoi
- o lingura zeama de lamaie
- 5-6 fire de patrunjel
- sare
- piper macinat
Fructele de avocado trebuie sa fie bine coapte. Nu tot timpul gasim in magazine fructe coapte(ready to eat), de obicei sunt verzi(necoapte), dar daca le lasam in fructiera alaturi de alte fructe se coc in cateva zile. Ca sa ne dam seama daca este copt, punem fructul in palma si il strangem…daca este usor moale este bun de consum. Sunt diferite soiuri de avocado, gasim in magazine fructe mai mari sau mai mici, cu forme si culori diferite. Avocado este foarte sanatos deoarece contine grasimi bune, vitamine si minerale. La aceasta reteta am folosit doua fructe avocado de marime medie cu coaja de culoare violet spre negru.
Mod de preparare:
Pentru inceput pregatim toate ingredientele ca sa le avem la indemana. Vom avea nevoie si de un blender. Taiem patrunjelul cu codite cu tot in bucati mai mari si il punem in vasul blenderului sau in alt bol. Decojim usturoiul, il taiem in felii mai mari si il punem peste patrunjelul maruntit. Adaugam sare(½ lingurita am pus eu) si jumatate din cantitatea de crema de branza. Mixam totul bine pana se formeaza o pasta. Taiem cele doua bucati de avocado in doua, pe lungime. Indepartam samburii, apoi scobim miezul cu o lingurita si il punem peste pasta din bol. Adaugam zeama de lamaie…puteti pune mai putin de o lingura si mai adaugati la final dupa ce o gustati, apoi mixam din nou pana se paseaza si avocado. Adaugam crema de branza care ne-a ramas si condimentam cu piper macinat…eu am pus mai putin de ¼ lingurita. Mixam din nou cateva secunde si pasta de avocado cu crema de branza si usturoi este gata. O gustam, iar daca este nevoie mai adaugam sare, piper sau zeama de lamaie. Daca aveti musafiri sau vreti sa ii impresionati pe cei dragi puneti pasta cu ajutorul unui posh in cojile de avocado….va arata tare bine.
Se poate pastra pana la 2-3 zile in frigider in recipiente care se inchid cu capac. Pasta de avocado cu crema de branza si usturoi se poate servi pe felii de paine proaspta, prajita sau pe lipii.
Am atașat mai jos câteva fotografii din timpul preparării, alături de două rețete suplimentare pentru inspirație.
Dacă vă încântă rețeta, vă rog să-mi spuneți lăsând un comentariu chiar aici, sub articol. Așa îmi arătați aprecierea pentru munca depusă și știu ce anume vă place cel mai mult.
De asemenea, m-aș bucura enorm dacă ați distribui rețeta pe Facebook sau pe alte rețele de socializare!
Vă invit să mă urmăriți și pe:
Vă aștept cu drag și în grupul „Bunătăți din bucătăriile noastre”, să gătim și să ne sfătuim împreună. Vă mulțumesc pentru vizită și vă mai aștept oricând, cu mare drag!
Aici găsiţi TOATE REŢETELE MELE DE LA A LA Z.
Aici gasiti reteta pentru GUACAMOLE.
Iar aici gasiti reteta pentru MAIONEZA DIN AVOCADO.
Leave a Review