- Vizualizari
Când ai poftă de pâine caldă sau de o pâine de casă, aceasta este rețeta perfectă. Într-o oră (cu tot cu frământat) ai pe masă pâinea mult dorită. 😊 Recomand cu drag să încercați și voi aceasta rețetă. Nu necesită prea mult timp/muncă, iar rezultatul este unul foarte mulțumitor
Dacă încercați rețeta mea de Pâine fără dospire, coaptă în pungă sau orice altă rețetă de pe blog, vă invit cu drag să reveniți cu un comentariu și să-mi spuneți cât de mult v-au plăcut. Apreciez orice sfat sau sugestie, căci omul cât trăiește, învață!
Ingrediente:
- 500 g făină
- 250- 300 ml apă calduța
- 2 linguri ulei
- o lingurita drojdie granule (4 grame) sau ½ cubulet drojdie proaspata(12 g)
- o lingurita de zahar
- ½ lingurita sare
- o punga speciala pentru cuptor
Mod de preparare:
Cernem făina într-un bol și o amestecăm cu drojdia uscată. Dacă folosiți drojdie proaspetă o frecați cu zahărul să se lichefieze. Adăugăm sarea și zahărul, amestecăm, apoi începem să frământăm adăugând treptat apa și uleiul. În funcție de calitatea/umiditatea făinii cantitatea de apă poate varia. Trebuie să ne iasă un aluat nu prea tare cu care se lucrează ușor. Frământăm aproximativ 10 minute, apoi dăm aluatului o formă rotundă. Cu un cuțit ascuțit facem deasupra câteva crestături. Punem aluatul în pungă și o închidem cu clema special**.ă** Transferăm punga cu pâine pe o tavă și o punem în cuptor. Aprindem cuptorul la foc mare (220ºC). Pâinea va crește odată cu temperatura cuptorului. În maxim 50 de minute pâinea ar trebui să fie rumenă și coaptă. Cu un sfert de oră înainte să fi gata reducem puțin temperatura cuptorului (190 – 200ºC). Când este coaptă, scoatem pâinea din pungă și o lăsăm pe un grătar să se răcească (dacă rezistați 😊). Dacă doriți o pâine cu coajă mai moale, când o scoateți din pungă o înfășurați într-un prosop de bucătărie. Ieri, am făcut această rețetă de două ori…prima pâine (cea din poză ) am mâncat-o călduță, cu brânză de oi. Spor la făcut pâine și poftă bună…că tare-i bună!
Am atașat mai jos câteva fotografii din timpul preparării, alături de două rețete suplimentare pentru inspirație.
Dacă vă încântă rețeta, vă rog să-mi spuneți lăsând un comentariu chiar aici, sub articol. Așa îmi arătați aprecierea pentru munca depusă și știu ce anume vă place cel mai mult.
De asemenea, m-aș bucura enorm dacă ați distribui rețeta pe Facebook sau pe alte rețele de socializare!
Vă invit să mă urmăriți și pe:
Vă aștept cu drag și în grupul „Bunătăți din bucătăriile noastre”, să gătim și să ne sfătuim împreună. Vă mulțumesc pentru vizită și vă mai aștept oricând, cu mare drag!
Aici găsiți TOATE RETEȚELE MELE DE LA A LA Z.
Leave a Review