- Vizualizari
Pentru această rețetă de paine cu bicarbonat, am ales să folosesc făină din grâu măcinat la moară, la care am adăugat o lingură de tărâțe de grâu pentru un plus de textură și fibre. Ceea ce face această rețetă atât de specială este rapiditatea ei: nu necesită frământare sau timp de dospire! Toate ingredientele se amestecă ușor, cu ajutorul unui tel, proces care durează mai puțin de cinci minute. Odată omogenizate, aluatul este imediat gata de copt.
Vă invit să încercați rețeta mea de Pâine cu bicarbonat- cea mai rapidă rețetă sau oricare alta de pe blog. Vă aștept cu mare drag să reveniți și să-mi spuneți impresiile voastre. Orice sfat sau sugestie este binevenită, deoarece cred că învățăm continuu.
- 500 g făină
- o lingură tărâțe de grâu
- 350-380 ml apă
- o linguriță cu vârf de bicarbonat
- o linguriță oțet
- ½ linguriță sare
Mod de preparare:
Aprindem cuptorul la foc mediu (180° C) și tapetăm o tavă rotundă cu hârtie de copt. Eu am folosit o tavă cu diametrul de 24 cm, mergea și una puțin mai mică.
Cernem făina într-un castron, adăugăm tărâțele și amestecăm cu telul în formă de pară. Punem sarea, bicarbonatul stins în oțet, apoi începem să adăugăm treptat apa (la temperatura camerei). Amestecăm bine cu telul ca să nu rămână urme de făină. Punem atâta apă încât să obținem un aluat foarte moale și lipicios (vezi foto mai jos). Cu ajutorul unei spatule răsturnăm aluatul în tava pregătită dinainte. Punem tava în cuptor pentru aproximativ 50 de minute, sau până pâinea se rumenește frumos. Când este gata, scoatem pâinea din tavă și o lăsăm să se răcească. După ce s-a răcit complet, feliem pâinea și o servim alături de orice fel de mâncare.
Am atașat mai jos câteva fotografii din timpul preparării, alături de două rețete suplimentare pentru inspirație.
Dacă vă încântă rețeta, vă rog să-mi spuneți lăsând un comentariu chiar aici, sub articol. Așa îmi arătați aprecierea pentru munca depusă și știu ce anume vă place cel mai mult.
De asemenea, m-aș bucura enorm dacă ați distribui rețeta pe Facebook sau pe alte rețele de socializare!
Vă invit să mă urmăriți și pe:
Vă aștept cu drag și în grupul „Bunătăți din bucătăriile noastre”, să gătim și să ne sfătuim împreună. Vă mulțumesc pentru vizită și vă mai aștept oricând, cu mare drag!
Aici găsiți TOATE RETEȚELE MELE DE LA A LA Z.
Aici găsiți rețeta pentru PÂINE DE CASÂ, DOSPITĂ.
Iar aici găsiți rețeta pentru PÂINE PUFOASĂ CU CARTOFI.
Leave a Review