Gogosi din dovlecei

Nu stiu daca ati facut sau mancat pana acum asemenea gogosi, dar va spun ca sunt delicioase. Eu  nu ma puteam opri din mancat. Au multe calorii, insa nu mancam in fiecare zi asa ceva. Reteta este simpla, ieftina si rapida.




Daca probati reteta mea de Gogosi din dovlecei sau orice alta reteta de pe blog, va astept cu drag sa reveniti si sa imi spuneti cat de mult v-au placut. Toate sfaturile/sugestiile primite de la voi sunt binevenite, omul cat traieste invata .

Ingrediente:

• 450-500 g dovlecei curatati de coaja si seminte
• 2 oua
• 3 linguri zahar (sau dupa gust)
• 8-10 linguri faina
• 2 pliculete zahar vanilat
• o lingurita praf de copt
• sare
• ulei pentru prajit

Mod de preparare:
Radem dovleceii pe razatoare cu orificii mici,  ii punem intr-o sita, presaram ¼ lingurita sare peste si amestecam bine. Ii lasam sa stea 10-15 minute pentru a elimina exesul de apa. Dupa acest timp stoarcem foarte bine razatura de dovlecel si o punem intr-un bol.  Punem ouale, zaharul, zaharul vanilat si un varf cutit de sare, apoi amestecam bine cu o lingura ca sa se combine toate ingredientele. Punem trepta si faina cernuta si amestecata cu praful de copt. Amestecam bine cu lingura ca sa numai ramana urme de faina sau cocoloase. Aluatul nu trebuie sa fie fluid, dar nici foarte dens trebuie sa aiba consistenta unui iaurt mai gros. Punem ulei macar de un deget intr-o tigaie si o asezam pe foc potrivit. Cand uleiul este incins(putem testa cu o picatura de aluat, trebuie sa sfaraie imediat cu o punem in ulei) luam cate o lingura zdravana din compozitie si facem gramajoare lasand distanta intre ele. Le prajim pe ambele parti pana se rumenesc frumos, apoi le scoatem pe un platou captusit cu servetele ca sa mai absoarba din ulei. Procedam la fel pana terminam aluatul, iar daca este nevoie mai adaugam ulei in cratita. Gogosile se pot servi cand se mai racoresc, dar sunt delicioase si reci. Se pot pudra cu zahar pudra.
Mai jos am atasat cateva fotografii din timpul prepararii plus alte doua retete pentru inspiratie. Daca va place reteta, va rog sa-mi lasati un comentari, rubrica de comentarii este mai jos. In felul acesta imi rasplatiti munca. Puteti sa distribuiti pe facebook sau in alte retele de socializare.
Daca va plac retetele mele ma puteti urmari pe paginile de Facebook–Facebook, pe Instagram si  Pinterest. Va astept cu drag si in grupul „Bunatati din bucatariile noastre”sa gatim si sa ne sfatuim impreuna. Va multumesc pentru vizita si va mai astept, oricand, cu mare drag!
Aici gasiti TOATE RETETELE MELE DE LA A LA Z.