- Vizualizari
A trecut Pastele si am ramas cu o bucata de cozonac pe care am transformat-o intr-un simplu, dar delicios desert….pai de ce sa il arunc, nu este pacat? De asemena se pot folosi si resturi de pandispan/chec sau chiar paine. Budinca de cozonac este una dintre cele mai simple retete de dulciuri. Haideti sa cititi mai jos cum se face si ce ingrediente am folosit.
Daca probati reteta mea de Budinca de cozonac sau orice alta reteta de pe blog, va astept cu drag sa reveniti si sa imi spuneti cat de mult v-au placut. Toate sfaturile/sugestiile primite de la voi sunt binevenite, omul cat traieste invata 
.
Ingrediente:
- 400 g cozonac
- 600 ml lapte
- 4 oua
- 3 linguri cu zahar(75 g)
- 100 g stafide
- o lingura esenta de rom
- 50 g unt moale
- un varf cutit de sare
Mod de preparare:
Stafidele le vom pune la hidratat cu esenta macar cu o ora inainte de prepararea budincii de cozonac.
Aprindem cuptorul la foc mediu(180°C), apoi pregatim/masuram/ cantarim toate ingredientele ca sa le avem la indemana. Taiem cozonacul in cubulete cam de 2,5 cm. Ungem un vas cu jumatate din cantitatea de unt, apoi asezam bucatile de cozonac si stafidele inmuiate in esenta. Eu am folosit un vas cu dimensiunile de 20x20x5cm. Batem ouale cu zaharul si putina sare pana acestea se dizolva, apoi turnam treptat laptele. Eu am pus 400 ml lapte dulce si 200 lapte batut…asta am avut in frigider. Turnam amestecul de lapte, zahar si oua peste bucatile de cozonac si stafide, apoi amestecam usor cu lingura astfel incat sa acoperim toate bucatile. Rupem bucatele untul ramas si il punem deasupra budincii din loc in loc, apoi introducem vasul in cuptor pentru 25-30 de minute sau pana budinca se rumeneste frumos deasupra. Cand este gata, o lasam sa se racoreasca putin, apoi o putem servi…cu mare pofta ca-i tare buna. Este buna si rece alaturi de o cupa de inghetata . Simplu de facut, nu-i asa? La aceasta budinca se pot folosi aromele care va plac, se mai pot adauga fructe uscate, gem, cubulete de mere. In locul cozonacului se pot folosi cornuri sau pasca daca va ramane de la Paste.
Am atașat mai jos câteva fotografii din timpul preparării, alături de două rețete suplimentare pentru inspirație.
Dacă vă încântă rețeta, vă rog să-mi spuneți lăsând un comentariu chiar aici, sub articol. Așa îmi arătați aprecierea pentru munca depusă și știu ce anume vă place cel mai mult.
De asemenea, m-aș bucura enorm dacă ați distribui rețeta pe Facebook sau pe alte rețele de socializare!
Vă invit să mă urmăriți și pe:
Vă aștept cu drag și în grupul „Bunătăți din bucătăriile noastre”, să gătim și să ne sfătuim împreună. Vă mulțumesc pentru vizită și vă mai aștept oricând, cu mare drag!
Aici găsiți TOATE RETEȚELE MELE DE LA A LA Z.
Leave a Review