- Vizualizari
Dacă ești în căutarea unei rețete simple, sănătoase și extrem de gustoase, aceasta este soluția ideală. Secretul constă în simplitatea procesului: doar amesteci ingredientele, le pui în punga pentru cuptor și lași căldura să își facă magia.Rezultatul? O carne fragedă care se topește în gură și legume aromate, gătite în suc propriu, fără adaos inutil de grăsimi.
De ce să alegi această metodă?
Gătire curată: Nu stropești cuptorul și nu murdărești tăvi greu de spălat.
Sănătos: Ingredientele se gătesc la abur, păstrându-și vitaminele și aromele naturale.
Timp liber: Odată pusă în cuptor, nu mai necesită supraveghere.
Dacă ai ales să încerci rețeta mea de Pulpe de pui și fasole verde gătite în pungă sau oricare alt preparat de pe blog, te invit cu mare drag să-mi lași un comentariu. Mi-ar plăcea mult să aflu cum ți-a ieșit și dacă ți-a fost pe plac! Primesc cu brațele deschise orice sfat sau sugestie, pentru că, până la urmă, omul cât trăiește, învață.
Ingrediente:
- 3 pulpe de pui
- 600 g fasole verde
- o cutie roşii cubulete
- o ceapă mare
- 4-5 căţei de usturoi
- boia dulce
- piper măcinat
- sare
- câteva fire de mărar şi pătrunjel
În plus:
- o pungă pentru cuptor
Această metodă de gătire transformă o mâncare simplă într-un festin plin de savoare. Carnea rămâne extrem de fragedă, iar legumele se gătesc în sucul lăsat de pui, fără a fi nevoie de ulei în exces.
Mod de preparare
Pregătirea cărnii: Pârlim, curățăm și spălăm bine pulpele de pui, apoi le tăiem în jumătăți (separăm pulpa inferioară de cea superioară) pentru a se găti uniform.
Pregătirea legumelor: Curățăm ceapa și usturoiul, le spălăm și le tocăm mărunt. Fasolea verde se curăță de capete, se spală și, dacă păstăile sunt mari, se rup în jumătăți.
Notă: Dacă nu este sezon, puteți folosi cu încredere fasole congelată; nu este necesar să o decongelați înainte.
Condimentarea: Într-un bol încăpător, punem carnea și legumele. Condimentăm cu sare, piper și boia (dulce sau iute, după preferințe). Amestecăm totul bine, astfel încât aromele să pătrundă în fiecare ingredient.
Gătirea la pungă: Introducem amestecul în punga specială pentru cuptor. Închidem punga cu clema din dotare și, foarte important, facem 3-4 înțepături cu o scobitoare la suprafață, pentru a permite aburului să iasă controlat.
La cuptor: Așezăm punga într-o tavă și o dăm la cuptorul preîncălzit, la foc potrivit (aproximativ 180°C – 190°C), pentru circa o oră.
Finalizarea: După ce s-a scurs timpul, scoatem tava și o lăsăm aproximativ 5 minute să se răcorească.
Tăiem punga cu grijă, folosind un cuțit sau o foarfecă. Atenție sporită: se va elibera abur fierbinte care poate provoca arsuri!
Servim aceste pulpe delicioase alături de o feliuță de pâine proaspătă, și neapărat cu salata sau murăturile preferate. 😋
Am atașat mai jos câteva fotografii din timpul preparării, alături de două rețete suplimentare pentru inspirație.
Dacă vă încântă rețeta, vă rog să-mi spuneți lăsând un comentariu chiar aici, sub articol. Așa îmi arătați aprecierea pentru munca depusă și știu ce anume vă place cel mai mult.
De asemenea, m-aș bucura enorm dacă ați distribui rețeta pe Facebook sau pe alte rețele de socializare!
Vă invit să mă urmăriți și pe:
Vă aștept cu drag și în grupul „Bunătăți din bucătăriile noastre”, să gătim și să ne sfătuim împreună. Vă mulțumesc pentru vizită și vă mai aștept oricând, cu mare drag!
Aici găsiți TOATE RETEȚELE MELE DE LA A LA Z.
Dacă v-a plăcut ideea, s-ar putea să vă facă cu ochiul și rețeta mea de PULPE DE PUI LA PUNGĂ. Merită încercată!
Minunată şi reţeta pentru PUI ÎNTREG LA PUNGĂ.
Leave a Review