- Vizualizari
Placinta cu branza dulce si stafide este un desert rapid si deosebit de gustos, economic si spornic. Un desert pe care il poate face orice gospodina incepatoare si nu numai.
Daca probati reteta mea de Placinta(melc) cu branza dulce si stafide sau orice alta reteta de pe blog, va astept cu drag sa reveniti si sa imi spuneti cat de mult v-au placut. Toate sfaturile/sugestiile primite de la voi sunt binevenite, omul cat traieste invata 
.
Ingrediente
- un pachet foi de placinta
Umplutura:
- 700 g branza de vaci bine scursa
- 250 g smantana
- 3 oua
- 4 linguri cu zahar (sau dupa gust)
- 100 g stafide hidratate in 2 linguri esenta de rom
- 2 lingurite coaja de lamaie
- o fiola esenta de vanilie
- un varf de cutit cu sare
- ulei pentru uns foile
- 150 g smantana
- 2 oua
Mod de preparare
Umplutura:
Punem branza dulce intr-un bol.
Spargem ouale in alt bol, presaram sare peste ele si le batem bine cu furculita sau un tel in forma de para. Le amestecam cu smantana si le turnam peste branza dulce. Adaugam zaharul, esenta de vanilie, coaja de lamaie si stafidele. Amestecam bine cu o spatula sau lingura.
*
Tapetam o tava rotunda(28 cm diametrul) cu hartie de copt.
Luam o foaie de placinta, o ungem cu ulei si o spurapunem cu alta foaie. Intindem pe toata suprafata din umplutura, apoi formam un rulou. Il rasucim putin si il asezam incepand din marginea tavii (vezi foto mai jos). Procedam la fel si cu restul foilor si umplutura pe care le vom aseza in forma de melc. Spargem cele doua oua, punem putina sare peste ele , apoi le batem bine cu furculita si le amestecam cu smantana. Turnam acest amestec deasupra melcului si il intindem bine.
Dam tava la cuptorul preincalzit la foc potrivit( 180°C) pentru aproximativ 40-45 de minute sau pana placinta se rumeneste frumos. Cand este gata, o scoatem din cuptor si o lasam sa se racoreasca bine. Se poate servi calda sau rece, cum va place….Bunatate!
Am atașat mai jos câteva fotografii din timpul preparării, alături de două rețete suplimentare pentru inspirație.
Dacă vă încântă rețeta, vă rog să-mi spuneți lăsând un comentariu chiar aici, sub articol. Așa îmi arătați aprecierea pentru munca depusă și știu ce anume vă place cel mai mult.
De asemenea, m-aș bucura enorm dacă ați distribui rețeta pe Facebook sau pe alte rețele de socializare!
Vă invit să mă urmăriți și pe:
Vă aștept cu drag și în grupul „Bunătăți din bucătăriile noastre”, să gătim și să ne sfătuim împreună. Vă mulțumesc pentru vizită și vă mai aștept oricând, cu mare drag!
Aici găsiți TOATE RETEȚELE MELE DE LA A LA Z.
Leave a Review