- Vizualizari
Se prepara rapid, este aspectuos si delicios. Puteti folosi iaurt cu diferite arome, se pot adauga fructe din compot, congelate sau fructe de sezon.
Daca probati reteta mea de Tort cu crema de iaurt si frisca sau orice alta reteta de pe blog, va astept cu drag sa reveniti si sa imi spuneti cat de mult v-au placut. Toate sfaturile/sugestiile primite de la voi sunt binevenite, omul cat traieste invata 
.
Ingrediente
- 48 bucati piscoturi
Crema:
- 500 ml frisca lichida indulcita
- 4 linguri zahar pudra cu gust de vanilie
- 400 g iaurt cu fructe(am folosit iaurt cu mure)
- 10 g gelatina granule
- 100 ml apa rece
- o cana mure (am avut congelate)
Sirop:
- 400 ml apa
- 6 linguri zahar
- o lingurita coaja de lamaie
- o fiola esenta de vanilie
Mod de preparare:
La aceasta reteta am folosit mure congelate pe care le-am lasat la dezghetat si scurs intr-o strecuratoare, dar se pot folosi aproape orice fel de fructe proaspete sau congelate.
Prima data vom pregati siropul:
Punem toate ingredientele, mai putin esenta, intr-o cratita pe foc mic si o lasam pana se dizolva zaharul. Cand este gata, oprim focul de sub craticioara, aromatizam cu esenta si lasam siropul sa se raceasca.
Intr-o craticioara mica sau alt vas punem 100 ml apa rece, adaugam gelatina si o lasam la hidratat 10 minute. Dupa acest timp o incalzim putin pe ochiul mic al aragazului(atentie, NU trebuie sa se infierbante prea tare!) si amestecam bine pana se lichefiaza.
Imbracam un vas sau o forma mare de cozonac cu folie de plastic. Eu am folosit o cutie/caserola de plastic cu dimensiunea de 27x17x10. Lasam folia sa cada pe margini ca sa putem acoperi tortul la final. Il lasam deocamdata deoparte pana pregatim crema:
Punem frisca (care a stat peste noapte in frigider) intr-un bol sau in vasul mixerului si o mixam 1-2 minute. Adaugam zaharul lingura cu lingura, apoi iaurtul si gelatina racita. Incorporam fructele(murele in cazul meu) amestecand usor cu o spatula de bucatarie. Dam crema la frigider pentru aproximativ 10 minute.
Cat timp crema sta la frigider asezam pe marginile interioare ale vasului (pregatit mai inainte) piscoturi trecute rapid prin siropul rece. Punem jumatate din crema, peste crema asezam un strat de piscoturi usor insiropate, apoi restul de crema si iar piscoturi. Acoperim tortul cu folia cazuta pe margini si il dam la frigider pentru minim 4 ore sau pana care crema se intareste. Dupa acest timp resturnam tortul pe un platou, indepartam folia, apoi il ornam dupa prefernita. Eu l-am ornat cu mure si fasii mici de kiwi. Feliem tortul si il servim cu mare pofta alaturi de persoane dragi.
V-am lăsat mai jos și câteva poze din timp ce le pregăteam, ca să vedeți exact cum se fac, dar și alte două rețete care s-ar putea să vă placă.
Dacă v-a fost de folos rețeta mea, m-aș bucura tare mult să o dați mai departe și prietenilor și să-mi lăsați un gând în comentarii! Vorbele voastre bune sunt cele care îmi dau putere să merg mai departe cu drag și să mai împart cu voi din secretele mele.
Vă invit să mă urmăriți și pe:
Vă aștept cu drag și în grupul „Bunătăți din bucătăriile noastre”, să gătim și să ne sfătuim împreună. Vă mulțumesc pentru vizită și vă mai aștept oricând, cu mare drag! Aici găsiți TOATE RETEȚELE MELE DE LA A LA Z.
.Foarte gustos si acest TIRAMISU FARA OUA.
Dragut si delicios si acest TORT DIPLOMAT CU KIWI SI PORTOCALE.
Recipe Reviews