- Vizualizari
Rețeta asta e salvarea mea în serile în care ajung târziu și singurul lucru pe care îl vreau e ceva bun, fără să pierd timpul la aragaz. E genul de mâncare care are gust de „comandat în oraș”, dar pe care o savurezi mult mai bine în pijamale, direct la tine în bucătărie.
Dacă alegi să pregătești acest Piept de pui cu ciuperci și paste (sau orice alt preparat de pe site), abia aștept să-mi spui cum ți s-a părut! Feedback-ul tău înseamnă mult pentru mine, iar sfaturile voastre sunt cea mai bună metodă de a învăța și de a crește împreună. Te aștept cu un semn în comentarii!
Ingrediente:
- 600 g piept de pui dezosat
- un borcan mic de ciuperci
- 100 g paste (penne)
- mix de ardei gras (roșu și verde, proaspăt sau congelat)
- o cutie roșii cubulețe
- o ceapă
- 3-4 linguri ulei
- o cană apă
- boia dulce
- sare
- piper măcinat
- căteva fire de pătrunjel
Mod de preparare
Spălăm pieptul de pui, îl tamponăm bine cu prosoape de hârtie (ca să se rumenească frumos, nu să se fiarbă) și îl tăiem în fâșii de mărimea degetului mare.
Încingem uleiul într-o cratită încăpătoare și adăugăm carnea. O lăsăm să prindă o crustă aurie pe toate părțile, apoi o scoatem pe o farfurie și o lăsăm puțin deoparte.
În același ulei (care a păstrat toată aroma cărnii), adăugăm ceapa tăiată solzișori și un praf de sare. Când ceapa devine sticloasă, punem ardeiul cubulețe și îi mai lăsăm împreună vreo 2-3 minute la călit.
Adăugăm acum roșiile cubulețe, carnea rumenită și ciupercile feliate. Turnăm apă, condimentăm cu boia, sare și piper după gust, și așteptăm să dea primul clocot.
Acesta este momentul în care adăugăm pastele. Amestecăm bine, acoperim cratita parțial cu un capac și lăsăm totul să fiarbă liniștit cam 15 minute.
Mai amestecăm din când în când și, dacă vedemi că pastele au absorbit prea mult lichid înainte să fie gata, mai adaugăm puțină apă fierbinte.
Când pastele sunt fierte și sosul a scăzut frumos, oprim focul și presărăm pătrunjelul tocat.
Nu ne grăbim să servimi imediat! Lăsăm mâncarea să se odihnească vreo 10 minute sub capac. Aromele se vor așeza perfect, iar rezultatul va fi cu adevărat delicios și sățios. Cam asta-i tot, simplu de facut, nu-i așa?
Nu plecați așa repede!
Am pregătit mai jos câteva imagini din timpul preparării, ca să vedeți exact cum prinde contur rețeta. Iar dacă sunteți în căutare de noi idei, v-am lăsat încă două propuneri de rețete care s-ar putea să vă facă cu ochiul. Inspirația nu strică niciodată!”
Poate vă tentează si acestă rețetă de Spaghete cu sos de carne tocată.
Sau această rețetă de Paste cu pește din conservă.
Dacă v-a plăcut reţeta, m-aș bucura tare mult să-mi lăsați un comentariu aici, sub articol. Pentru mine înseamnă enorm să vă citesc părerile, așa simt că munca mea vă e de folos și aflu ce bunătăți vă mai plac!
Iar dacă vreți să le arătați și prietenilor voștri rețeta, o distribuire pe Facebook sau pe restul rețelelor de socializare m-ar ajuta enorm.
Și ca să nu pierdem legătura și să fiți la curent cu tot ce mai scot din cuptor, vă invit să mă urmăriți și pe rețelele sociale.
Vă aștept în marea noastră familie de gospodari „Bunătăți din bucătăriile noastre”, unde împărțim reţete, poze, idei și multă voie bună. Vă mulțumesc pentru vizită și vă mai aștept oricând, cu mare drag!
Aici găsiți toate Rețetele mele de la A la Z.
Recipe Reviews