Tocana de pui- reteta clasica

Astazi va prezint o reteta de tocana de pui clasica si plina de savoare, perfecta pentru o masa delicioasă în familie. Bucati fragede de pui, gatite lent intr-un sos aromat de rosii, cepa si usturoi.  Este ideala servita alaturi de o mamaliguta, piure sau orez. Eu am avut un pui de curte, dar se poate prepara si cu pui din comert.

Daca probati reteta mea de Tocana de pui sau orice alta reteta de pe blog, va astept cu drag sa reveniti si sa imi spuneti cat de mult v-au placut. Toate sfaturile/sugestiile primite de la voi sunt binevenite, omul cat traieste invata?.

Ingrediente:

• un pui potrivit de mare
• 2 cepe mari
• o capatana de usturoi
• 2 linguri pasta de rosii
• sare
• piper macinat
• 3-4 linguri ulei

Mod de preparare:
Parlim puiul, il spalam bine si il taiem in bucati. Daca nu aveti pui de curte merge si cel din comert, puteti folosi doar pulpe, piept  sau aripi.
Incingem uleiul intr-o cratita si punem carnea la rumenit. O rumenim pe ambele, apoi o scoatem pe o farfurie. In acelasi ulei punem ceapa tocata marunt, un praf bun de sare si picuram o lingura cu apa. Cand ceapa se inmoaie punem din nou bucatile de pui in cratita, turnam o cana cu apa, acoperim cratita partial cu capac si lasam totul sa fiarba la foc foarte mic. Daca doriti sa fie mai mult sos, puteti pune o jumatate de cana cu apa in plus. Cand bucatile de carne sunt bine patrunse adaugam pasta de rosii, sare si piper macinat. Eu am pus o lingura cu pasta de rosii si una de pasta de ardei si rosii preparata in casa. Lasam sa mai fiarba cca cinci minute, apoi adaugam usturoiul dat pe razatoarea mica. Dupa alte cinci minute de fierbere oprim focul de sub cratita, lasam tocana sa se racoreasca 10 minute, apoi o putem servi. Cu mamaliguta, un piure sau cu ce garnitura va place. Daca doriti ii puteti adauga si verdeata tocata marunt. O bunatate!
Mai jos am atasat cateva fotografii din timpul prepararii plus alte doua retete pentru inspiratie. Daca va place reteta, va rog sa-mi lasati un comentariu….rubrica de comentarii este mai jos. In felul acesta imi rasplatiti munca. Puteti sa distribuiti pe facebook sau in alte retele de socializare.
Daca va plac retetele mele ma puteti urmari pe paginile de Facebook– Facebook , pe Instagram si  Pinterest. Va astept cu drag si in grupul „Bunatati din bucatariile noastre” sa gatim si sa ne sfatuim impreuna. Va multumesc pentru vizita si va mai astept, oricand, cu mare drag!
Aici gasiti TOATE RETETELE MELE DE LA A LA Z. 
Daca doriti sa faceti o TOCANA CU MUULTA CEAPA SI PUI gasiti reteta aici.

Poate va face cu ochiul si acest PUI CU CARTOFI SI ROSII LA CUPTOR.