- Vizualizari
Pentru pranzul de astazi am pregatit acest delicios fel de mancare. Mai am supa cu galuste ramasa de ieri si masa-i gata. Nu ramane decat …sa avem pofta 
!
Daca probati reteta mea de Tocana cu pui, ceapa si ardei copti sau orice alta reteta de pe blog, va astept cu drag sa reveniti si sa imi spuneti cat de mult v-au placut. Toate sfaturile/sugestiile primite de la voi sunt binevenite, omul cat traieste invata.
Ingrediente:
- un pui mai mic (am avut de curte)
- 3 cepe mari
- 8 ardei capia copti(am folosit congelat)
- o cana suc de rosii
- sare
- piper macinat
- 3-4 linguri ulei
- cateva fire de patrunjel
Mod de preparare:
Eu am avut un pui de curte mai micut, pana intr-un kg, dar se poate folosi orice carne de pasare/ pui din comert, aripioare, pulpe, piept, dar iese foarte buna si cu carne de porc.
Cum procedam: curatam, portionam si spalam bine carnea de pui, apoi o lasam sa se scurga sau o tamponam cu prosoape de hartie. Turnam ulei intr-o cratita, o asezam pe foc si cand uleiul se incinge punem carnea. O rumenim frumos pe toate partile, apoi punem ceapa taiata in felii. Presaram putina sare si cand se inmoaie ceapa adaugam ardeiul taiat in bucati mai mari sau mai mici…cum va place. Le calim aproximativ 5 minute impreuna, apoi turnam o cana cu apa. Acoperim cratita partial cu un capac, reducem focul la mic si lasam sa fiarba. Amestecam din cand in cand si daca este nevoie mai adaugam cate putina apa. Cand legumele si carnea sunt bine patrunse punem sucul de rosii si potrivim gustul de sare si piper macinat. Daca va plac si alte condimente le puteti adauga. Cand mancarea este gata presaram deasupra patrunjelul tocat marunt. Lasam mancarea sa se racoreasca putin, apoi o putem servi…. cu paine, mamaliguta, muraturi sau salata preferata. Bunatate!
Mai jos am atasat cateva fotografii din timpul prepararii plus alte trei retete pentru inspiratie. Daca va place reteta, va rog sa-mi lasati un comentariu….rubrica de comentarii este mai jos. In felul acesta imi rasplatiti munca. Puteti sa distribuiti pe facebook sau in alte retele de socializare.
Daca va plac retetele mele ma puteti urmari pe paginile de Facebook– Facebook , pe Instagram si Pinterest. Va astept cu drag si in grupul „Bunatati din bucatariile noastre” sa gatim si sa ne sfatuim impreuna. Va multumesc pentru vizita si va mai astept oricand, cu mare drag!
Aici gasiti TOATE RETETELE MELE DE LA A LA Z.
Leave a Review