Taci si inghite

Taci si inghite este un preparat traditional, contine straturi de mamaliga, branza, cascaval, carnati si afumatura. Are multe calorii, dar nu manacam in fiecare zi asa ceva . Reteta se face usor, iar gustul este minunat.

Daca probati reteta mea de Taci si inghite sau orice alta reteta de pe blog, va astept cu drag sa reveniti si sa imi spuneti cat de mult v-au placut. Toate sfaturile/sugestiile primite de la voi sunt binevenite, omul cat traieste invata .e.

Ingrediente:

• 350 g carnat si carne de porc afumata
• 200 g telemea
• 3-4 oua
• 150 g cascaval

Pentru mamaliga:

• 500 ml apa
• 500 ml lapte
• 250 g malai
• 50 g unt
• ½ lingurita sare

Mod de preparare:
Din apa, lapte, malai si sare facem o mamaliguta moale in care incorporam la sfarsit untul.
Cat timp mamaliguta fierbe punem la prajit intr-o tigaie carnatii taiati rondele si carnea bucatele subtiri. Eu am avut carnati facututi in casa, la fel si carnea a fost afumata de noi.
Le prajim 7-8 minute fara sa adaugam ulei. Altadata cand nu am avut carnati si carne de casa am folosit carnati din comert si ceafa afumata(se poate inlocui cu orice afumatura) pe care le-am prajit intr-o cratita cu doua linguri cu ulei.
Intr-un vas (am folosit un vas yena cu diametrul de 20 cm) punem jumatate din mamaliga si nivelam.
Presaram branza data pe razatoarea mare, apoi punem amestecul de carne si carnati prajiti.
Acoperim cu restul de mamaliga si nivelam din nou.
Deasupra presaram cascavalul ras, facem trei adancituri cu un polonic si in fiecare adancitura spargem cate un ou. Daca doriti puteti folosi  mai multe oua.
Presaram putina sare peste oua si dam vasul la cuptorul preincalzit la foc mediu pentru aproximativ 25-30 de minute sau pana ouale se gatesc. Cand este gata, scoatem vasul din cuptor si cand se racoreste putin servim preparatul. Cam asta a fost tot. Un deliciu!!
Mai jos am atasat cateva fotografii din timpul prepararii plus alte doua retete pentru inspiratie. Daca va place reteta, va rog sa-mi lasati un comentariu….rubrica de comentarii este mai jos. In felul acesta imi rasplatiti munca. Puteti sa distribuiti pe facebook sau in alte retele de socializare.
Daca va plac retetele mele ma puteti urmari pe paginile de Facebook– Facebook , pe Instagram si  Pinterest. Va astept cu drag si in grupul „Bunatati din bucatariile noastre” sa gatim si sa ne sfatuim impreuna. Va multumesc pentru vizita si va mai astept oricand, cu mare drag!
Aici gasiti TOATE RETETELE MELE DE LA A LA Z.

Aici gasiti reteta pentru CARTOFI CU BRANZA LA CUPTOR.Iar aici gasiti reteta pentru TOCHITURA.