- Vizualizari
Ideea și pofta mi-au venit când am văzut această salată postată de fetele din grupurile culinare „Pasiunea mea, bucătăria” și „Gustosel”. Salata Șuba este o salată rusească formată din straturi de legume, pește, ouă și maioneză. Se prepară relativ ușor, este gustoasă și conține ingrediente la îndemâna oricui. O recomand cu mare drag!
Vă invit să probați această reţetă de Salata rusească cu peşte(Șuba) și să-mi lăsați un feedback în comentarii. Sunt curioasă dacă v-a plăcut la fel de mult ca nouă! Apreciez orice sfat sau sugestie din partea voastră.
Ingrediente:
- 1 peşte macrou afumat( 350 g)
- 4-5 cartofi (450-500 g)
- 3 morcovi(300 g)
- 2 bucăţi sfeclă roşie(500 g)
- o ceapă mica roşie şi una albă
- 4 ouă
- 300 g maioneză
- 2 linguri oţet
- sare
- piper măcinat
Mod de preparare:
Spălăm cartofii și morcovii, apoi îi punem la fiert. Sfecla se spală și se coace la cuptor sau se poate fierbe separat. În paralel, fierbem și ouăle până devin tari. Tocăm ceapa cubulețe, o punem într-un castronel și adăugăm peste ea puțină sare și o lingură de oțet. Desfacem peștele în bucățele mici (îl putem tăia cu cuțitul), îndepărtând cu grijă pielea și oasele. Se poate folosi și pește marinat, dar eu îl prefer pe cel afumat. Când legumele și ouăle s-au răcit complet, le curățăm de coajă.
Asamblare salată:
Pentru montare, vom avea nevoie de un platou mare și de inelul metalic al unei forme rotunde detașabile. Așezăm inelul pe platou și ungem baza, în interiorul acestuia, cu puțină maioneză. Primul strat este format din cartofii rași pe răzătoarea cu orificii mari, peste care întindem aproximativ o lingură de maioneză (eu am folosit un poș și apoi am nivelat cu lingura). Urmează peștele mărunțit, un strat subțire de maioneză și ceapa bine stoarsă de oțet. Întindem iarăși o lingură de maioneză, adăugăm albușul dat pe răzătoarea mare, presărăm puțină sare și piper, apoi punem din nou maioneză. Al patrulea strat va fi format din morcovii rași (oprim o lingură pentru decor), urmat de maioneză și apoi de sfecla roșie rasă și bine stoarsă în prealabil. Presărăm puțină sare, iar deasupra sfeclei ornăm cu gălbenușul dat pe răzătoarea mică și cu morcovul păstrat. Dăm salata la rece pentru 2-3 ore, după care scoatem cu grijă inelul detașabil și o putem servi. DE-LI-CIOA-SĂ!
Mai jos am atasat cateva fotografii din timpul prepararii plus alte doua retete pentru inspiratie. Daca va place reteta, va rog sa-mi lasati un comentariu, rubrica de comentarii este mai jos. In felul acesta imi rasplatiti munca. Puteti sa distribuiti pe facebook sau in alte retele de socializare.
Dacă apreciați rețeta, cel mai simplu mod de a-mi arăta susținerea este să lăsați un comentariu mai jos. Așa îmi dau seama ce vă place cel mai mult! Nu uitați: o distribuire pe Facebook sau pe alte canale de socializare ar fi un ajutor imens! Vă mulțumesc!
Vă invit să mă urmăriți și pe:
Vă aștept cu drag și în grupul „Bunătăți din bucătăriile noastre”, să gătim și să ne sfătuim împreună. Vă mulțumesc pentru vizită și vă mai aștept oricând, cu mare drag!
Aici găsiți TOATE RETEȚELE MELE DE LA A LA Z.
Recomand cu drag şi această SALATĂ DELICIOASĂ CU TON.
Minunată şi această SALATĂ A LA RUSSE.
Leave a Review