- Vizualizari
Salamul de biscuiti se prepara usor, nu necesita coacere si contine ingrediente la indemana oricui. Reteta poate fi adaptata usor dupa gustul fiecaruia si in functie de ce ingrediente dispunem. Astazi va aduc varianta de post a salamului de biscuiti, reteta pe care o indragesc foarte tare.
Daca probati reteta mea de Salam de biscuiti- reteta de post sau orice alta reteta de pe blog, va astept cu drag sa reveniti si sa imi spuneti cat de mult v-au placut. Toate sfaturile/sugestiile primite de la voi sunt binevenite, omul cat traieste invata.
- 1 kg biscuiti de post
- 800 g rahat
- 150 g margarina vegetala
- 3 linguri cacao
- 4 linguri nuca macinata
- 3 linguri zahar
- 300 ml apa
- o fiola esenta de rom
Pentru finisat:
- 2 linguri fulgi de cocos
Mod de preparare:
Rupem in bucatele 800 g de biscuiti si restul ii maruntim la robot. Eu am folosit biscuiti Fitness care sunt foarte fragezi si gustosi.Taiem rahatul in cubulete mici
Punem pe foc o craticioara cu cele trei linguri de zahar. Cand zaharul se caramelizeaza (avem grija sa nu il ardem), turnam apa (atentie la aburi!) si lasam sa fiarba pana se dizolva complet tot caramelul.
Adaugam margarina(la pachet) si rahatul si lasam sa dea 2-3 clocote. Dam deoparte craticioara, aromatizam cu esenta, amestecam bine si lasam la racit.
Peste biscuiti adaugam( pe rand), cacaoa, nuca macinata si compozitia de sirop si rahat. Amestecam bine dupa fiecare. Lasam 5 minute deoparte ca biscuitii sa absoarba din lichid si sa se inmoaie putin.
*
Impartim compozitia in 4 parti cat mai egale.
Intindem folie alimentara(dimensiunea aproximativa a foliei 40×40 cm) pe masa de lucru si punem o parte din compozitie. Rulam cu ajutorul foliei dandu-i forma cilindrica. Presam salamul in folie ca sa nu ramana goluri in interiorul lui. Derulam folia, presaram peste salam fulgi de cocos si strangem din nou cat de bine putem. Rasucim capetele foliei. La fel procedam si cu restul compozitiei. Punem cele patru suluri in frigider pentru cel putin 3-4 ore. Feliem salamul de biscuiti inainte de servire. Consumam cu moderatie, da?
.
Am atașat mai jos câteva fotografii din timpul preparării, alături de două rețete suplimentare pentru inspirație.
Dacă vă încântă rețeta, vă rog să-mi spuneți lăsând un comentariu chiar aici, sub articol. Așa îmi arătați aprecierea pentru munca depusă și știu ce anume vă place cel mai mult.
De asemenea, m-aș bucura enorm dacă ați distribui rețeta pe Facebook sau pe alte rețele de socializare!
Vă invit să mă urmăriți și pe:
Vă aștept cu drag și în grupul „Bunătăți din bucătăriile noastre”, să gătim și să ne sfătuim împreună. Vă mulțumesc pentru vizită și vă mai aștept oricând, cu mare drag!
Aici găsiţi TOATE REŢETELE MELE DE LA A LA Z.
Aici gasiti reteta pentru NEGRESA DE POST.
Aici gasiti reteta pentru CORNULETE FRAGEDE DE POST.
Recipe Reviews