- Vizualizari
Dacă vrei să pui pe masă ceva gustos, dar nu ai timp de pierdut ore întregi în bucătărie, rețeta asta e pentru tine. E genul de gustare care se face „cât ai bate din palme”, din doar câteva ingrediente, dar care are un dichis aparte.
Sunt atât de bune încât, cum le pui pe platou, cum dispar! Merg de minune lângă un pahar de vin rece sau pur și simplu ca gustare când ai musafiri dragi. Vă recomand cu tot dragul să le încercați și voi!
Dacă probați rețeta mea de Rulouri din foietaj cu somon şi telemea sau orice altă rețetă de pe blog, vă aștept cu drag să reveniți și să-mi spuneți cât de mult v-au plăcut. Toate sfaturile și sugestiile voastre sunt binevenite; omul cât trăiește învață
Ingrediente:
- un aluat foietaj (450 g)
- 200 g somon afumat
- 100-150 g brânză telemea
- un ou pentru uns
Mod de preparare:
1. Pregătirea aluatului: Mai întâi, lăsăm aluatul de foietaj să se dezghețe în voie, fie pe masa din bucătărie, fie la frigider peste noapte. După ce s-a dezgheţat, îl întindem cu sucitorul pe blatul presărat cu un pic de făină până obținem o foaie cam de 40×30 cm.
2. Umplutura: Peste foaia de aluat, presărăm telemeaua dată pe răzătoare, având grijă să acoperim toată suprafața. Peste stratul de brânză, rupem bucățele de somon și le presărăm uniform, ca să avem gust de pește în fiecare îmbucătură.
3. Modelarea rulourilor: Rulăm aluatul cu răbdare pe latura cea mare, strângându-l ușor ca pe un sul. Cu un cuțit bine ascuțit, tăiem felii potrivite, de aproximativ 2 cm grosime.
4. Pregătirea pentru cuptor: Așezăm „melcișorii” astfel obținuți în tava tapetată cu sau fără hârtie de copt.. Nu uitați să lăsați un pic de spațiu între ei, ca să aibă loc să „crească” și să se înfoieze în voie.
5. Coacerea: Ungem fiecare rulou cu ou bătut, pentru a le da acel luciu auriu, apetisant. Dăm tava la cuptorul bine încins (190-200°C) pentru vreo 30 de minute. Sunt gata când s-au rumenit frumos.
6. Servirea: După ce s-au copt, le scoatem și le lăsăm un pic să se răcorească. Sunt grozave calde, dar la fel de bune rămân și după ce s-au răcit.Simplu, rapid și cu un gust de neuitat! Poftă bună la degustat!
Am atașat mai jos câteva fotografii din timpul preparării, alături de două rețete suplimentare pentru inspirație.
Dacă vă încântă rețeta, vă rog să-mi spuneți lăsând un comentariu chiar aici, sub articol. Așa îmi arătați aprecierea pentru munca depusă și știu ce anume vă place cel mai mult.
De asemenea, m-aș bucura enorm dacă ați distribui rețeta pe Facebook sau pe alte rețele de socializare!
Vă invit să mă urmăriți și pe:
Vă aștept cu drag și în grupul „Bunătăți din bucătăriile noastre”, să gătim și să ne sfătuim împreună. Vă mulțumesc pentru vizită și vă mai aștept oricând, cu mare drag!
Aici găsiţi TOATE REŢETELE MELE DE LA A LA Z.
Poate doriți să încercați și rețeta de Răsucite cu salam și cașcaval.
Iar pentru iubitorii de dulce, am și aceste Mini croissante cu ciocolată, absolut delicioase.
Leave a Review