- Vizualizari
Prajitura cu fructe si cacao este o prajitura delicioasa, pufoasa si aromata. Se pot folosi fructe proaspete de sezon, fructe din compot, din dulceata sau congelate. Noua ne-a placut la maxim!
Daca probati reteta mea de Prajitura cu fructe si cacao sau orice alta reteta de pe blog, va astept cu drag sa reveniti si sa imi spuneti cat de mult v-au placut. Toate sfaturile/sugestiile primite de la voi sunt binevenite, omul cat traieste invata 
.
Ingrediente:
- 6 oua
- 300 g faina(2 cani)
- 200 g zahar(o cana)
- 125 ml ulei (½ cana)
- 200 g iaurt 3,5% grasime
- o lingura cacao neagra
- o lingura coaja de lamaie
- o lingurita praf de copt
- un varf cutit de sare
- 500-600 g fructe la alegere (am folosit visine congelate)
Mod de preparare:
Aprindem cuptorul la foc mediu(170-180°C). Asternem intr-o tava (am folosit una cu dimensiunile de 25x35cm) hartie de copt, apoi pregatim toate ingredientele ca sa le avem la indemana. Zaharul si faina le putem cantari sau masura cu o cana cu volumul de 250 ml. Spargem ouale in bolul mixerului sau in alt vas, presaram sarea peste ele si le mixam cateva secunde. Adaugam in 2-3 transe zaharul si mixam bine de fiecare data pana acesta se dizolva complet. Cu mixerul la viteza mica incorporam trepat iaurtul, punem cate o lingura, apoi turnam uleiul in fir subtire( ca la maioneza) in timp ce mixam. Aromatizam cu coaja de lamaie si lasam mixerul deoparte.Daca doriti putei folosi aromele care va plac: rom, vanile, portocala. Cu ajutorul unei spatule de bucatarie incorporam treptat faina cerunta si amestecata cu praful de copt.
Turnam ¾ din aluat in tava, iar in aluatul ramas adaugam o lingura cu cacao. Omogenizam, apoi il “imprastiem” cu lingura deasupra compozitiei albe. Facem diferite forme cu coada unei linguri. Deasupra aluatului asezam fructele bine scurse si dam tava la cuptor pentru aproximativ 35-40 de minute. Dupa primele 40 de minute putem sa facem proba cu scobitoarea: infigem o scobitoare in mijlocul prajiturii si daca iese curata, fara aluat prins pe ea, inseamna ca prajitura este coapta. Daca pe scobitoare raman urme de aluat mai lasam prajitura 5-7 minute in cuptor, apoi repetam testul. Cand prajitura este gata o lasam sa se racoreasca putin, apoi o scoatem cu hartie cu tot din tava. Cand se raceste o putem portiona. Daca doriti, puteti pudra prajitura cu zahar. Este un desert economic, simplu de facut si delicios.
Mai jos am atasat cateva fotografii din timpul prepararii plus alte doua retete pentru inspiratie. Daca va place reteta, va rog sa-mi lasati un comentariu….rubrica de comentarii este mai jos. In felul acesta imi rasplatiti munca. Puteti sa distribuiti pe facebook sau in alte retele de socializare.
Daca va plac retetele mele ma puteti urmari pe paginile de Facebook– Facebook , pe Instagram si Pinterest. Va astept cu drag si in grupul „Bunatati din bucatariile noastre” sa gatim si sa ne sfatuim impreuna. Va multumesc pentru vizita si va mai astept oricand, cu mare drag!
Aici gasiti TOATE RETETELE MELE DE LA A LA Z.
Recipe Reviews