- Vizualizari
Prăjitură cu brânză dulce și stafide, fără aluat! E atât de delicioasă și simplu de făcut încât nu-ți trebuie nici cântar, nici mixer. În doar 10 minute e gata de pus în cuptor, iar de restul se ocupă el! Reușita e garantată!
Dacă încerci această rețetă de Prăjitură cu brânză dulce și stafide, fără aluat—sau orice altă rețetă de pe blog—te rog să revii și să-mi spui cum a ieșit! M-aș bucura enorm să aflu cât de mult ți-a plăcut.
Orice sfat sau sugestie din partea ta e binevenită; la urma urmei, învățăm continuu!
Ingrediente necesare:
- 1 kg brânză de vaci (bine scursă)
- 200 g smântână (fermentată, 20% grăsime)
- 125 g unt (82% grăsime, moale)
- 5 ouă
- 5 linguri făină
- 5 linguri griș
- ¾ cană zahăr (folosește o cană de 250 ml)
- 100 g stafide (înmuiate în 1 lingură de esență de rom)
- 2 plicuri zahăr vanilat
- coaja rasă de la 1 lămâie
- ¼ linguriță sare
Mod de preparare:
Mai întâi, aprindem cuptorul la 180°C (foc potrivit) și pregătim o tavă de 24×24 cm,în care aşternem hârtie de copt. (O putem umezi ușor pe interior ca să se așeze hârtia mai bine). Ne asigurăm că avem toate ingredientele măsurate și pregătite.
Punem brânza de vaci într-un bol mare. Adăugăm pe rând: zahărul, zahărul vanilat și smântâna, amestecând bine după fiecare ingredient. Apoi, încorporăm cele cinci ouă, adăugându-le pe rând, până se omogenizează. Urmează făina cernută, grișul și sarea. La final, adăugăm untul topit și răcit, stafidele hidratate și coaja de lămâie. Amestecăm energic până obținem o compoziție perfect omogenă.
Turnăm compoziția în tava pregătită și o dăm la cuptor pentru aproximativ 45 de minute, sau până când prăjitura se rumenește frumos. Când este coaptă, scoatem tava; vom observa că se va lăsa puțin, dar acest lucru nu afectează gustul delicios și aromat. O lăsăm să se răcească complet înainte de a o porționa și a o servi. Opțional, o putem pudra cu zahăr.
Simplu de făcut și absolut delicioasă!
Vedeți mai jos fotografiile din timpul preparării și alte două rețete care sper să vă inspire. Dacă v-a plăcut rețeta, vă rog să o distribuiți și să-mi lăsați un comentariu în secțiunea de mai jos! Susținerea voastră este cea mai mare răsplată pentru efortul depus.
Mă puteți urmări pe paginile de Facebook– Facebook , pe Instagram si Pinterest
Vă aștept cu drag și în grupul „Bunătăți din bucătăriile noastre”, să gătim și să ne sfătuim împreună. Vă mulțumesc pentru vizită și vă mai aștept oricând, cu mare drag!
Aici găsiți TOATE RETEȚELE MELE DE LA A LA Z.
Recipe Reviews